2021.12.13
百城機械のCEO KEVIN CAI、優れた食品起業家に授与される
メディア報道
百城機械のCEO、ケビン・カイ氏が優れたフード起業家に贈られました
台湾食品科学技術協会は最近、創設50周年記念の会議を開催しました。副会長の賴清徳氏が「台湾食品業界特別貢献賞」と「優れたフード起業家賞」を授与しました。百城機械のCEOであるケビン・カイ氏は、五つ星のサービスとドリームチームで産業用食品自動化装置、具詰め機を新たな節目に到達させ、優れたフード起業家賞を受賞しました。
賴清徳副社長は、台湾の食品業界の人口はかなり多く、台湾の経済発展に重要であり、将来の発展にはさまざまな課題がありますと述べました。食品は日常生活に不可欠であり、技術と医療の進展に伴い、食品の需要は量から質へと発展しています。人々は食べ物が美味しくて安全であるだけでなく、健康的であることも望んでいます。これらは社会と消費者からの課題と要求です。
奨励された「優れたフード起業家賞」には、池袋グループの蔡彦銘氏、徐重人氏、そして台北ベーカリー協会の周正勛会長などが受賞しています。
パンデミックの影響を受け、多くの業界が自動生産ラインの計画を加速しています。伝統的なベーカリー業界では、手作り生産が主流です。百城機械は台湾で、初期に有名な日本ブランドの使用済みエンクラスティング機を輸入して創業しました。百城機械は自動具詰めと成形装置の分野で20年以上の経験を持ち、エンクラスティング機の分解と組み立ての経験を活かし、市場の需要に応じて改善を続けています。自己開発の自動具詰めと成形機は、国家創作発明賞を受賞するだけでなく、国内のベーキング業界の自動化改革をリードしています。