Pie Berisi

Pie adalah pastry panggang dari kasing pastry yang diisi dengan bahan manis atau gurih. Pie manis mengandung buah-buahan, kacang-kacangan, gula coklat atau sayuran yang dimaniskan. Pie gurih mengandung daging, telur, keju atau sayuran seperti pizza. Selain rasa, bentuk pie juga berbeda. Ada tiga jenis pie. Salah satunya adalah pie isi, yang lainnya adalah pie dengan tutup atas, dan yang lainnya adalah pie dua tutup. Pie isi, juga dikenal sebagai pie dengan satu krust atau krust bagian bawah, adalah pie wajah terbuka tanpa krust atas. Isian pie isi akan diisi di atas krust bagian bawah dan dibiarkan terbuka. Pie dengan tutup atas, sesuai namanya, memiliki isian yang dilapisi dengan pastry tanpa krust bagian bawah. Sedangkan pie dua tutup, isian akan tertutup dalam cangkang pastry. Shortcrust pastry adalah pie crust yang khas sementara biskuit, kentang tumbuk, dan remah juga dapat berfungsi sebagai pie crust.

Tentang Mesin Pembuat Pie Berisi

HM-588 adalah mesin pelapis multipurpose paling canggih dari Hundred Machinery. Cocok untuk semua jenis produksi makanan, mesin pelapis multipurpose HM-588 dapat membuat mochi, cookie, bakso, arancini, kibbeh, Coxinha, roti, dan roti. Kami merancang kemiringan pengontrol aliran ekstrusi menjadi 45 derajat untuk meningkatkan ekstrusi, mencegah bahan tersangkut di hopper. Selain itu, HM-588 dilengkapi dengan dua motor individu untuk mengendalikan masing-masing pengontrol aliran ekstrusi. Berkat desain baru ini, pengguna dapat mengatur proporsi kulit dan isian dengan presisi, meningkatkan kualitas produk. Sistem ekstrusi yang halus mengurangi pengaruh sekrup, mempertahankan tekstur dan kualitas bahan. Desain baru lainnya adalah sistem penutup dua fase yang dipatenkan, mengontrol ketebalan kerak untuk membuat produk dengan kulit tipis dan lebih banyak isian. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin pembentuk pie berisi, silakan hubungi kami melalui formulir pertanyaan atau email.