Γεμιστή πίτα

Μια πίτα είναι ένα ψημένο αρτοσκεύασμα με θήκη ζύμης γεμισμένη με γλυκά ή αλμυρά συστατικά. Οι γλυκές πίτες περιέχουν φρούτα, καρύδια, καστανή ζάχαρη ή γλυκαντικά λαχανικά. Οι αλμυρές πίτες περιλαμβάνουν κρέας, αυγά, τυρί ή λαχανικά όπως η πίτσα. Εκτός από τις γεύσεις, οι μορφές της πίτας είναι επίσης διαφορετικές. Υπάρχουν τρία είδη πίτας. Ένα είναι η γεμιστή πίτα, άλλο ένα είναι η πίτα με την κορυφαία κρούστα και το άλλο είναι η πίτα με δύο κρούστες. Μια γεμιστή πίτα, γνωστή επίσης ως μονόκορμη ή κάτω κρούστα πίτα, είναι μια ανοιχτή πίτα χωρίς την επάνω κρούστα. Το γέμισμα της γεμιστής πίτας θα τοποθετηθεί πάνω από την κάτω κρούστα και θα αφεθεί ανοιχτό. Μια πίτα με κορυφαία κρούστα, όπως υποδηλώνει το όνομά της, έχει το γέμισμα καλυμμένο με ζύμη χωρίς κάτω κρούστα. Όσο για μια πίτα με δύο κρούστες, το γέμισμα θα είναι κλειστό στο φύλλο ζύμης. Η ζύμη για την κορυφαία κρούστα είναι η τυπική ζύμη πίτας, ενώ μπισκότα, πουρέ πατάτας και ψίχουλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως κρούστες πίτας.

Σχετικά με τη μηχανή γεμιστής πίτας

Το HM-588 είναι η πιο προηγμένη πολυλειτουργική μηχανή επικάλυψης της Hundred Machinery. Κατάλληλη για όλους τους τύπους παραγωγής τροφίμων, η πολυλειτουργική μηχανή επικάλυψης HM-588 μπορεί να παράγει μότσι, μπισκότα, κεφτέδες, αραντζίνι, κιμπέ, Coxinha, ψωμάκια, ρολά και ψωμί. Σχεδιάσαμε την κλίση των ελεγκτών ροής εκχύλισης σε γωνία 45 μοιρών για να βελτιώσουμε την εκχύλιση, αποτρέποντας το κόλλημα των υλικών στο χώνευτρο. Επιπλέον, το HM-588 διαθέτει δύο μοναδικούς κινητήρες για τον έλεγχο των ελεγκτών ροής εκχύλισης αντίστοιχα. Χάρη σε αυτό το νέο σχεδιασμό, οι χρήστες μπορούν να ρυθμίσουν με ακρίβεια τον αναλογισμό του δέρματος και του γέμισματος, βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων. Το ομαλό σύστημα εκχύλισης μειώνει την επίδραση του βίδωματος, διατηρώντας την υφή και την ποιότητα των συστατικών. Ένας άλλος νέος σχεδιασμός είναι το ειδικό διπλό σύστημα στερέωσης, που ελέγχει το πάχος της κρούστας για την παραγωγή προϊόντων με λεπτή επιφάνεια και περισσότερα γέμισματα.