漢餅是中式傳統精緻糕點,起源於漢代,經過長久的流傳,發展成獨有的漢餅文化,從原始主要為充飢演化至今,文定、結婚、滿月、年節、大壽的重要時刻,都會藉著送漢餅來互相道喜、慶祝,俗稱大餅、喜餅。為漢餅定型的餅模裝飾花紋十分多樣,象徵花開富貴、年年有餘、吉祥如意等,印有大大「囍」字的喜餅是婚慶中的聘禮之一。漢餅的口味多不勝數,有烏豆沙、香菇滷肉、綠豆椪、棗泥核桃、鴛鴦餅等。
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