包餡貢丸
包餡貢丸是常見的火鍋料種類，放入火鍋內煮滾後食用，或是煮成貢丸湯，都是非常普遍的吃法。早期的貢丸是用木棒將豬肉塊打碎，這個動作用閩南話發音為「摃」，貢丸因此得名，而純手工製造過程繁瑣費時、產量低，現代使用機械自動化生產，產能至少是傳統手工10倍以上，也能控制溫度、產品大小、口感，甚至能自動包餡生產出包餡貢丸，豐富的變化提升競爭力。
包餡貢丸機
HM-168全自動包餡成型機（白鐵款）擁有七國專利，並榮獲台灣之國家發明創作獎銀牌。多功能款式可自動將餡料包入產品裡，並製作成球狀、棒狀、長條狀。此機型更研發白鐵相關選配項目，以便於肉類、魚漿類加工調理食品，例如：魚丸、包餡貢丸、湯圓、肉圓、水晶餃等，豐富食品廠家多樣化的選擇。如需了解更多包餡貢丸機詳細資訊，請使用填寫下方諮詢欄或者電洽聯繫百城，您將會獲得最完整專業的服務。