Almôndega é uma variedade de carne moída moldada em forma de bola. Misturada com vegetais picados, especiarias e às vezes amido, a almôndega é um prato salgado comum ao redor do mundo. Frita, cozida, vaporizada, cozida em fogo baixo ou assada, a almôndega pode ser preparada de várias maneiras em pratos salgados. As almôndegas podem ser recheadas com ovo cozido, queijo, carne e mais. Por exemplo, uma almôndega de queijo é frita com recheio de queijo, enquanto uma bola de carne de porco é cozida com recheio de cogumelos. As almôndegas têm nomes diferentes em diferentes regiões. No Sul da Ásia e no Oriente Médio, as almôndegas são chamadas de Kofta, geralmente cozidas com especiarias e molhos. No Leste e Sudeste da Ásia, as almôndegas são geralmente servidas com sopa. Na Europa, as almôndegas servem como acompanhamento com massas, pães ou batatas.
A HM-168 pode moldar alimentos recheados em bolas, barras, etc. É adequada para produtos de pastelaria e padaria como mooncake, bolo de abacaxi, biscoito recheado, maamoul, etc. Além disso, a HM-168 é útil para fazer alimentos sem glúten como mochi, tang yuan, kryształowe pierożki, etc. Além disso, a HM-168 pode ser equipada com acessórios opcionais em aço inoxidável para produtos de carne, aves e peixes. O tipo de aço inoxidável da HM-168 é uma máquina multifuncional de encrustar para almôndega, ovo escocês, bola de surimi, kibbeh/kubba, Knödel, bola de queijo, arancini, etc. Adequada para a formação de bolinhas de peixe recheadas, Coxinha, dumpling de tapioca e har gow, a HM-168 pode processar ingredientes pegajosos. Para mais informações sobre a máquina formadora de almôndegas, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.