蘇格蘭蛋
蘇格蘭蛋（Scotch Egg）又可稱蘇格蘭炸蛋、蘇格蘭夾心蛋，通常是香腸肉、豬肉或牛肉包裹一顆水煮蛋，沾上蛋液後裹一層麵包粉，油炸後即可擺盤上桌。蘇格蘭蛋是英國的著名美食，外表炸成酥脆、切開後流淌著半流動的蛋黃，外酥內嫩的美妙口感，不僅是英式家常傳統料理，在餐酒館中也是很受歡迎的一道菜。
蘇格蘭蛋機
百城HM-168、HM268、HM-588全自動包餡成型機，可自動將餡料包入產品，並球狀、棒狀、長條狀成型，並可調整產品重量、皮餡厚薄、生產速度，記憶100處產品規格，調出編號即可迅速投入自動化大量生產。加裝雙重餡裝置，可製作單外皮雙內餡或是雙外皮單內餡產品；加裝固型物裝置，可包入整顆鹹蛋黃、雞蛋、草莓、栗子、花生等固體食材，生產蘇格蘭蛋、水果大福、蛋黃酥等美食。如需了解更多蘇格蘭機詳細資訊，請使用填寫下方諮詢欄或者電洽聯繫百城，您將會獲得最完整專業的服務。
