स्कॉच एग एक फ्राइड मीटबॉल होता है जिसमें मिन्स्ड मीट या सॉसेज मीट होता है, जिसमें नरम उबले हुए अंडे भरे होते हैं। स्कॉच एग मीटबॉल और मीटलोफ के समान होता है, जो ग्राउंड मीट को विभिन्न आकार और आकृतियों में बनाया जाता है। ब्रेडक्रम्ब्स से लिपित, स्कॉच एग आमतौर पर डीप फ्राइ किया जाता है या फिर ओवन में बेका जाता है। क्रिस्पी शेल, सेवोरी मीट और दौड़ी अंडे की पीली, स्कॉच एग पिकनिक के लिए सबसे अच्छा स्नैक है। छोटे भिन्नताएँ, जैसे कि मिनी स्कॉच एग, सेवोरी एग, पिकनिक एग, पार्टी एग, स्नैक एग, एग बाइट्स आदि सुपरमार्केट्स, स्नैक बार्स और ग्रोसरी स्टोर्स में उपलब्ध होती हैं।
एचएम-268 एचएम-168 का उन्नत संस्करण है, जिसमें अधिक भराव वाले बड़े केक बनाने के लिए सुधार किया गया है। मूंकेक उत्पादन लाइन में शामिल हैं, HM-268/588 जैसी एनक्रस्टिंग मशीनें, पुनर्निर्मित Rheon KN500/600 और आकारदेने, संरेखित करने और छापने के लिए मशीनें। इसके अलावा, विभिन्न पेस्ट्री उत्पादों के लिए विभिन्न फिलिंग फीडर और जैम फीडर भी उपलब्ध हैं। डबल योल्क मूंकेक जैसे उत्पादों के लिए, हमारे पास ठोस फिलिंग फीडर है जो नमकीन अंडे की पीलियां, खाजू और फलों से भरा होता है। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, हंड्रेड मशीनरी ने अंडे की पीलियों और बीन पेस्ट के बीच की हवा को खींचने के लिए वैक्यूम उपकरण विकसित किया है। इसके अलावा, एचएम-588 को मांस, मुर्गी और मछली उत्पादों के लिए वैकल्पिक स्टेनलेस स्टील एक्सेसरीज़ के साथ जा सकता है। एचएम-588 एक बहुउपयोगी एनक्रस्टिंग मशीन है जो मीटबॉल, स्कॉच एग, सुरिमी बॉल, किब्बेह/कुब्बा, Knödel, चीज़ बॉल, अरांचिनी आदि के लिए उपयुक्त है। भरवां मछली बॉल, कोक्सिन्या, टैपिओका डम्प्लिंग और हार गो फॉर्मिंग के लिए भी संवेदनशील है, एचएम-588 चिपचिपे अवयवों को प्रसंस्करण कर सकता है। स्कॉच एग फॉर्मिंग मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे जांचने के लिए पूछताछ फॉर्म या ईमेल के माध्यम से संपर्क करें।