Close

Сливовые клецки (Knödel)

Кнёдели — это тип варёных клецок из картофельного теста, широко приготовляемых и употребляемых в Центральной и Восточной Европе под разными названиями и с различными вариациями. С различными видами начинок кнёдели могут подаваться как гарнир, десерт или мясной шарик. Изготовленные из пюре из картофеля с мукой или яйцами, обёртка сливовых клецок также может быть сделана из мучного теста без картофеля. Выдолбленные слива, наполненные сахаром, затем завёрнутые в тесто, сливовые клецки можно варить или обвалять в панировочных сухарях и жарить. После приготовления сахарной пудрой, корицей, орехами, сметаной или мороженым как последний штрих, сливовые клецки готовы к подаче. Помимо слив, в кнёдели также используются другие фрукты, такие как абрикос, клубника, голубика с сырами. Сливовые клецки популярны в Австрии, Германии, Польше, Венгрии, Словакии и Чехии под названиями Knedle, Slivovi cmoki, Szilvás Gombóc и другими. Что касается солёных кнёделей, Leberknödel — это мясной шарик из мелко измельчённого мяса, говяжьей печени, хлеба, яиц и специй, который варят в супе или жарят. Также используются другие виды мяса, такие как свинина, курица, баранина, бекон, колбаса и другие.

Сливовые клецки (Knödel)
О машине для изготовления сливовых клецок (Knödel)

HM-588 может формировать начиненные продукты в шарики, батончики и другие формы. Подходит для выпечки и кондитерских изделий, таких как лунные пироги, пончики, печенье с начинкой, маамул и т. д. Кроме того, HM-588 полезен для приготовления безглютеновых продуктов, таких как мочи, танг юань, кристальные пельмени и т. д. Кроме того, HM-588 можно использовать с дополнительными аксессуарами из нержавеющей стали для мясных, птичьих и рыбных продуктов. HM-588 с жёстким подающим устройством и двойным подающим устройством может производить начиненные мясные шарики, скотч-яйца, шарики из мясного фарша, киббе/кубба, сливовые пельмени, кнедлики, сырные шарики, аранчини и т. д. Подходит для формирования начиненных рыбных шариков, коксинья, тапиока пельменей и хар гов, HM-588 может обрабатывать клейкие ингредиенты.


Оборудование, которое может производить продукт Сливовые клецки (Knödel)

Автоматическая машина для обвалки (высокоскоростной тип)
Youtube
HM-168

Автоматическая машина для обвалки (высокоскоростной тип)

Автоматическая машина для наделки
Youtube
HM-588

Автоматическая машина для наделки

Восстановленная машина Rheon для накладывания начинки
Youtube
KN500

Восстановленная машина Rheon для накладывания начинки

Восстановленная машина Rheon для накладывания начинки
Youtube
KN600

Восстановленная машина Rheon для накладывания начинки

Колонка запроса