パンはすべての農耕社会の主食です。穀物と水で作られ、蒸したり、茹でたり、主に焼いたりします。異なる発酵条件(温度、湿度、発酵剤など)によって異なるテクスチャーや味のパンが作られます。ふんわりとしたものから固いものまで、パンは甘いフィリング(クリームやバター、チョコレート、ジャム、ナッツ、果物など)で詰められることもあります。また、肉、チーズ、卵、スパイス、野菜などの具材を詰めたパンもあります。この最も古い人類の食べ物は歴史を通じて進化し、今では機械によっても作られています。
Rheon KN511エンクラスティングマシンは、ドーナツ、ディナーロール、パン、バンなどの発酵生地製品に適しています。特殊な押し出しと流れ制御デザインにより、過剰な押し出しを防ぎ、材料のテクスチャーを保持します。スピードとシャッターを制御することで、ユーザーはボール、バー、長い棒などの製品を作ることができます。製品の重さ、速度、およびフィリングと包装の比率も調整可能です。さまざまな製品や多目的に使用するためのオプションのアクセサリーも用意されています。たとえば、ダブルフィリングフィーダー、液体フィリングフィーダー、固形フィリングフィーダー、粉末フィリングフィーダーなどがあり、さまざまな甘いパイやおかずパイを生産するために使用できます。