ミニピザ
ピザは世界中で知られ、愛されている最も象徴的なイタリア料理です。発酵させた小麦生地は通常丸くて平らで、トマト、チーズ、ハーブ、さまざまな種類の魚や肉などのトッピングが乗ります。アンチョビ、オリーブ、サラミ、マッシュルームなどの他の材料も人気のピザのトッピングです。焼きたてのピザに加えて、スーパーマーケットや食料品店で冷凍ピザも見つけることができます。冷凍ピザは、顧客が再加熱するために調理されて冷凍されたもの、または家庭で焼くための生ピザ生地にトッピングされたものがあります。さらに、ピザのサイズもさまざまです。最も一般的なのは丸くて大きなピザで、スライスしてシェアすることができます。一人前のスライスやミニピザもあり、ミニピザはスナックや前菜として使われます。ピザのバリエーションにはカルツォーネ、ガーリックフィンガー、フォカッチャも含まれます。
HM-588は、Hundred Machineryの最も先進的な多目的エンクラスティングマシンです。あらゆる種類の食品製造に適しており、HM-588多目的エンクラスティングマシンは餅、クッキー、ミートボール、アランチーニ、キッベ、コシーニャ、バン、ロール、パンなどを作ることができます。押出しフロー・コントローラーの傾斜を45度に設計し、押出しを改善し、ホッパーでの材料の詰まりを防ぎます。さらに、HM-588には押出しフロー・コントローラーをそれぞれ制御するための2つの個別モーターがあります。この新しい設計により、皮とフィリングの比率を精密に調整することができ、製品の品質を向上させます。スムーズな押出しシステムは、スクリューの影響を減少させ、材料の質感と品質を保持します。もう一つの新しい設計は特許取得の2段階シャッターシステムで、クラストの厚さを制御し、薄皮でより多くのフィリングを含む製品を作り出します。 ミニピザ形成機に関する詳細情報については、お問い合わせフォームまたはメールにてご連絡ください。
