披萨是闻名全球的经典义大利美食,广受大众喜爱。通常是在发酵后的圆形扁平小麦面团上,铺上番茄、起司、香料以及各种鱼类和肉类的配料;鯷鱼、橄榄、义式香肠和蘑菇等其他食材也是披萨常用的配料。除了新鲜出炉的披萨外,在食品商店和超市也可以找到冷冻披萨,冷冻披萨有两种,一是将烤好的披萨冷冻以供客人重新加热,或者带有配料的生披萨面团,让客人带回家里烘烤后食用。此外,披萨的大小也各不相同。最常见的是可以切成薄片,与人共享的大圆披萨;也有为单人的消费者发明的切片或迷你披萨,可作为早餐、点心、小吃或 开胃菜。披萨种类包括卡颂、大蒜面包和佛卡夏。
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