Feito com massa não fermentada, um envoltório redondo enrolado é dobrado e selado pressionando as bordas, formando dobras bonitas como babados. Além dos padrões de dobragem, a cor dos dumplings e gyoza é variada. Naturalmente colorida por frutas e vegetais, a massa foi adicionada com purê de cenoura, repolho ou espinafre. O envoltório colorido do dumpling será chamativo e nutritivo. Dumplings coloridos serão uma ótima culinária para celebrações durante o Ano Novo Lunar. Uma boa peça de massa de dumpling deve ser fina e elástica o suficiente para conter o recheio. Um dumpling que não consegue manter sua forma ao ferver é um fracasso. Portanto, o envoltório não pode ser muito macio nem muito grosso, mas uma textura perfeita que seja agradavelmente mastigável. Para reproduzir essa textura por máquinas, a Hundred Machinery desenvolveu máquinas formadoras de dumplings, série HM-7, para produção automática de dumplings.
A série HM-7 são máquinas formadoras de dumplings projetadas para gyoza, turnovers e fabricação de massas e tortas recheadas. O HM-777 é uma máquina versátil de enchimento e formação, que pode proporcionar produção estável e em massa. Para aqueles que buscam a textura fina da massa de dumpling, temos o HM-717, que produz envoltórios de dumpling em folha. O método inovador de formação preserva a textura mastigável da massa, semelhante aos dumplings feitos à mão. De acordo com suas necessidades, não apenas podemos personalizar os moldes e a máquina para a configuração da linha de produção, mas também personalizar o produto alimentício que você deseja produzir. Para obter mais informações sobre a máquina formadora de dumpling com design decorativo, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.