카초리(Kachori)는 인도와 남아시아에서 흔한 간식입니다. 깊은 기름에 튀긴 카초리는 구운 콩 혼합물, 후추, 홍고추 가루, 소금 등 다양한 양념이 들어간 둥근 납작한 반죽입니다. 삼사와 같이 인기가 있으며, 카초리는 초토니, 민트 또는 코리안더와 함께 제공됩니다. 일부 지역에서는 카초리를 차와 함께 간식으로 즐기며, 다른 지역에서는 맛있는 샵에서 마사라 넣은 카초리를 판매합니다.
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