Kachori

Il Kachori è uno spuntino comune in India e nel Sud Asia. Fritto in olio, il Kachori è un impasto rotondo e appiattito riempito con una miscela di fagioli cotti, pepe nero, peperoncino rosso in polvere, sale e altre spezie. Popolare quanto le samose, i Kachori sono serviti anche con chutney, menta o coriandolo. In alcune regioni, il Kachori è principalmente consumato come spuntino per il tè, accompagnato da curry e dolci. In altre regioni, i Kachori sono venduti nei negozi di dolci con ripieno di masala.

Informazioni sulla macchina per Kachori

HM-168 è una macchina automatica per la riempitura e la formatura efficiente nella produzione di palline di taro fritte. Oltre all'alta capacità, HM-168 è compatibile con un doppio alimentatore per il riempimento (da tavolo/a pavimento), un alimentatore per ripieno di marmellata, un alimentatore per ripieno solido, un chiudi panino, un arrotondatore e un modellatore, ecc. In modo efficiente, è possibile produrre crocchette, hamburger, polpette, arancini, coxinha, uova scozzesi, kibbeh/kubba, pyzy, polpette di surimi, falafel e knödel. Per quanto riguarda dolci e dessert, HM-88, HM-168, HM-268 e HM-588 possono produrre mochi di alta qualità, laddu, maamoul, biscotti, biscotti, panini e ogni tipo di cibo ripieno.