Kachori

Kachori é um lanche comum na Índia e no Sul da Ásia. Frito em óleo quente, o Kachori é uma massa redonda achatada recheada com uma mistura de feijão assado, pimenta preta, pimenta vermelha em pó, sal e outras especiarias. Tão popular quanto os samosas, os Kachoris também são servidos com chutney, hortelã ou coentro. Em algumas regiões, o Kachori é geralmente consumido como um lanche da tarde com curry e doces. Em outras regiões, os Kachoris são vendidos em lojas de doces com recheio de masala.

Sobre a Máquina de Kachori

O HM-168 é uma máquina automática de enchimento e formação eficiente para a produção de bolinhos de taro fritos. Além da alta capacidade, o HM-168 é compatível com alimentador de duplo enchimento (de mesa/independente), alimentador de geleia, alimentador de recheio sólido, fechador de pãozinho, arredondador e modelador, entre outros. Eficientemente, você pode produzir croquete, hambúrguer, almôndega, arancini, coxinha, ovo escocês, kibbeh/kubba, pyzy, bola de surimi, falafel e knödel. Quanto a doces e sobremesas, os modelos HM-88, HM-168, HM-268 e HM-588 podem produzir mochi, laddoo, maamoul, biscoitos, biscoitos, pão e todos os tipos de alimentos recheados. Para obter mais informações sobre a máquina de Kachori, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou e-mail.