Kachori

El kachori es un bocadillo común en India y el sur de Asia. Frito en aceite caliente, el kachori es una masa redonda aplanada rellena de una mezcla de frijoles horneados, pimienta negra, chile rojo en polvo, sal y otras especias. Tan popular como los samosas, los kachoris también se sirven con chutney, menta o cilantro. En algunas regiones, el kachori se come principalmente como un tentempié a la hora del té, junto con curry y dulces. En otras regiones, se venden kachoris con relleno de masala en tiendas de dulces.

Acerca de la máquina de kachori

HM-168 es una máquina automática de llenado y formado eficiente para la fabricación de bolas de taro fritas. Además de su alta capacidad, HM-168 es compatible con alimentadores dobles de relleno (de escritorio/autónomos), alimentador de relleno de mermelada, alimentador de relleno sólido, obturador de bollos, redondeador y moldeador, entre otros. De manera eficiente, se pueden producir croquetas, hamburguesas, albóndigas, arancini, coxinhas, huevo escocés, kibbeh/kubba, pyzy, bolas de surimi, falafel y knödel. En cuanto a dulces y postres, HM-88, HM-168, HM-268 y HM-588 pueden hacer mochi, laddo, maamoul, galletas, bizcochos, bollos de pan y todo tipo de alimentos rellenos. Para obtener más información sobre la máquina de kachori, por favor contáctenos a través del formulario de consulta o por correo electrónico.