Hundred Machinery पारंपरिक बेकरी प्रदर्शनी मॉडल में क्रांति ला रही है

Hundred Machinery पारंपरिक बेकरी प्रदर्शनी मॉडल को क्रांतिकारी बनाता है
उद्योग के नेताओं का गठबंधन "गौरमेट शोकेस" बनाने के लिए एकजुट होता है, खाद्य मशीनरी क्षेत्र में नई व्यापार रणनीतियों का मार्गदर्शन करता है

पिछले सप्ताह सफलतापूर्वक समाप्त हुई ताइपे अंतरराष्ट्रीय बेकरी और उपकरण प्रदर्शनी में 1,700 बूथों में 370 प्रदर्शकों ने भाग लिया, जिसने ताइवान के बेकरी उद्योग के लिए महत्वपूर्ण व्यापारिक अवसर उत्पन्न किए। इनमें से, ताइवान के प्रमुख खाद्य मशीनरी निर्माता — Hundred Machinery — ने "खाद्य स्वचालन समाधान" की एक श्रृंखला प्रदर्शित की और प्रमुखता हासिल की। Hundred Machinery ने नमचौ, तेहमैग फूड्स, हांग मिंग फ्लोर मिल, शिन चेन फा फूड्स, सन्नेंग बेकवेयर, प्रेसीडेंट निष्ठिन, फू सु एंटरप्राइज, सुपीरियर स्टार्च, और सन चीज फूड जैसे उद्योग दिग्गजों के साथ मिलकर प्रदर्शनी मंच पर "अलायंस टीम" बनाई, जिसने सैकड़ों उपस्थितों को आकर्षित करने वाले शानदार लाइव खाद्य प्रदर्शन आयोजित किए।

खाद्य मशीनरी: केवल उपकरण नहीं — नवीनतम व्यापार मॉडल के लिए उत्प्रेरक
पारंपरिक खाद्य मशीनरी प्रदर्शनी सामान्यतः उपकरण की कार्यक्षमता का प्रदर्शन करने पर केंद्रित होती हैं। हालांकि, Hundred Machinery ने "गौरमेट शोकेस" के अवधारणा को प्रदर्शनी फ्लोर में पेश करके यह ढांचा तोड़ा। पूरी उत्पादन लाइन के प्रदर्शन के माध्यम से, उपस्थितों ने यह स्पष्ट और आकर्षक तरीके से समझा कि कैसे उपकरण कच्चे माल, प्रक्रियाओं और उत्पाद विकास को एकीकृत करते हैं — और यह सभी एक समाधान के रूप में मूल सामग्री से लेकर तैयार उत्पाद तक प्रदान करता है। Hundred Machinery के जनरल मैनेजर Kevin Tsai ने कहा, "‘अलायंस टीम’ एक नए युग की विपणन रणनीति है। ताइवान के शीर्ष कच्चे माल आपूर्तिकर्ताओं, उद्योग नेताओं, और बेकरी पेशेवरों के साथ साझेदारी करके, हम एक एकीकृत सेवा मॉडल तैयार कर चुके हैं जो व्यवसायों को उत्पाद विकास, रेसिपी समायोजन, उत्पादन, और यहां तक कि बाद की सेवा में मदद करता है — जिससे ग्राहकों को ब्रांड प्रबंधन और बाजार विस्तार पर ध्यान केंद्रित करने का अवसर मिलता है।"

स्मार्ट मैन्युफैक्चरिंग बेकरी उद्योग के उन्नयन को बढ़ावा देती है, भविष्य की प्रवृत्तियों का मार्गदर्शन करती है
इस प्रदर्शनी में, Hundred Machinery ने तेहमैग फूड्स के साथ संयुक्त रूप से प्रदर्शनी की, जिसमें तेहमैग फूड्स के बूथ पर स्वचालित चाँद केक उत्पादन लाइन का लाइव प्रदर्शन किया गया। इससे कई छोटे और मध्यम आकार के बेकरी व्यवसायों को पहली बार उच्च-प्रदर्शन वाली उत्पादन प्रक्रियाओं का पास से अनुभव करने का अवसर मिला, जिससे उनके लिए परिवर्तन और उन्नयन का मार्ग प्रशस्त हुआ। Tsai ने समझाया, "स्वचालन के साथ, हम स्थिर उत्पाद गुणवत्ता, उत्पादन क्षमता में वृद्धि, और श्रमिक लागत में कमी सुनिश्चित करते हैं, जिससे पारंपरिक बेकरी उद्योग को स्मार्ट मैन्युफैक्चरिंग की ओर बढ़ने में मदद मिलती है — और यह वैश्विक खाद्य बाजार में हो रहे त्वरित परिवर्तनों के साथ तालमेल बनाए रखता है।"

चाँद केक उत्पादन लाइनों के अलावा, Hundred Machinery ने शिन चेन फा फूड्स, हांग मिंग फ्लोर मिल, सन्नेंग बेकवेयर, प्रेसीडेंट निष्ठिन, फू सु एंटरप्राइज और सुपीरियर स्टार्च के साथ साझेदारी की और स्वचालन और बेकरी रचनात्मकता के नवीनतम संयोजन को प्रस्तुत किया। टीम ने ट्रेंडिंग कोरियाई-प्रेरित "ओनिगिरी क्रोइसेंट" का प्रदर्शन किया, जो लोकप्रिय मिठाई नवाचारों को उन्नत मशीनरी के साथ मिलाता है। इसके अतिरिक्त, "ब्लैक सेसामे क्यू बन्स" — जिसमें तिल, याम और मोची फिलिंग्स शामिल हैं — ने पारंपरिक मिठाई धारणाओं को चुनौती दी और पोषण और नवाचार दोनों के लिए बाजार की मांगों को पूरा करने के लिए एक नया स्वास्थ्य-केंद्रित स्वाद पेश किया। ये गतिशील लाइव प्रदर्शन "अलायंस टीम" की अवधारणा को जीवन में लाए और उपस्थितों को एक आकर्षक और यादगार सेवा अनुभव प्रदान किया।

MIT खाद्य मशीनरी की उत्कृष्टता उद्योग 4.0 परिवर्तन को बढ़ावा देती है
Hundred Machinery ने हाल ही में कई नवाचारी मॉडल लॉन्च किए, जिसमें 'HM-106 मैजिक हैंड फॉर्मिंग मशीन' शामिल है, जो हस्तनिर्मित भरने की तकनीकों की नाजुक शिल्पकारी की नकल करता है। छह पेटेंट्स और ताइपे बेकरी शो के इनोवेशन अवार्ड के साथ, यह स्वचालित अंडे की यॉल्क पेस्ट्री उत्पादन के लिए एक गेम-चेंजर बन गया है। यह मशीन उद्योग 4.0 IoT तकनीक भी समाहित करती है, जो खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए स्मार्ट निगरानी और डेटा विश्लेषण सक्षम करती है — और यह MIT (ताइवान में निर्मित) मशीनरी की ताकत को वैश्विक मंच पर प्रदर्शित करती है।

खाद्य मशीनरी उद्योग का रूपांतरण, नए अंतर्राष्ट्रीय बाजार अवसरों का उद्घाटन
स्वचालित उपकरणों की वैश्विक मांग में वृद्धि के साथ, ताइवान के खाद्य मशीनरी उद्योग को एक महत्वपूर्ण मोड़ का सामना करना पड़ रहा है। Hundred Machinery, "अलायंस टीम" रणनीति के माध्यम से, कच्चे माल आपूर्तिकर्ताओं, उपकरण निर्माताओं और खाद्य विकास विशेषज्ञों को जोड़ता है, एक पूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र तैयार करता है जो ग्राहकों को उत्पाद लॉन्च समय को कम करने, उत्पाद अंतरकरण बढ़ाने और ब्रांड प्रतिस्पर्धा को बढ़ाने में मदद करता है।

आगे देखते हुए, Hundred Machinery अपनी अंतर्राष्ट्रीय उपस्थिति को और अधिक बढ़ाने के लिए तैयार है। अपने साझेदारों के साथ मिलकर, कंपनी वैश्विक व्यापार अवसरों का पता लगाने के लिए तैयार है, और ताइवान की खाद्य मशीनरी को वैश्विक मंच पर उजागर करने के लिए प्रतिबद्ध है। इस वर्ष, कंपनी 2025 KIBA कोरिया अंतर्राष्ट्रीय बेकरी प्रदर्शनी (2 से 5 अप्रैल तक, बूथ नं. D100), IBA जर्मनी बेकरी प्रदर्शनी (18 से 22 मई तक, बूथ नं. 11.F21), और बेकरी चाइना शंघाई प्रदर्शनी (19 से 22 मई तक) में भाग लेगी — सभी इच्छुक उद्योग पेशेवरों को आमंत्रित करती है।

कैप्शन (1): Hundred Machinery प्रदर्शनी में 'गौरमेट शोकेस' की अवधारणा लाता है, 'अलायंस टीम' के कच्चे माल के साझेदारों के साथ मिलकर नवाचारी उत्पाद प्रस्तुत करता है।

कैप्शन (2): Tehmag Foods के जनरल मैनेजर Wu Wen-Chin (बाएं से दूसरा) और Hundred Machinery के जनरल मैनेजर Kevin Tsai (बाएं से पहला) 'Tehmag X Hundred Machinery' के संयुक्त बूथ पर पोज़ देते हैं, जो रणनीति के लिए मजबूत समर्थन प्रदर्शित करता है।

कैप्शन (3): Hundred Machinery 'अलायंस टीम' की दृष्टि को साकार करता है, विविध खाद्य समाधान और शीर्ष कच्चे माल आपूर्तिकर्ताओं की संयुक्त ताकत को प्रदर्शित करता है।

कैप्शन (4): Hundred Machinery की HM-106 मैजिक हैंड फॉर्मिंग मशीन 2025 ताइपे बेकरी शो इनोवेशन अवार्ड जीतती है। जनरल मैनेजर Kevin Tsai (बाएं से पहला) 'बेकरी नाइट' समारोह में पुरस्कार प्राप्त करते हैं।