Hundred Machinery Nagpapabago sa Tradisyonal na Modelo ng Pagtatanghal ng Panaderia

Hundred Machinery Rebolusyonaryo ang Tradisyunal na Modelo ng Pagpapakita sa Panaderya
Nagkakaisang mga Lider ng Industriya Upang Lumikha ng isang "Gourmet Showcase," Nangunguna sa mga Bagong Estratehiya sa Negosyo sa Larangan ng Makinarya sa Pagkain

Ang Taipei International Bakery and Equipment Exhibition, na matagumpay na natapos noong nakaraang linggo, ay nagtipon ng 370 mga nag-eeksibit sa 1,700 mga booth, na nagbigay ng makabuluhang mga oportunidad sa negosyo para sa industriya ng panaderya ng Taiwan. Kabilang sa mga ito, ang nangungunang tagagawa ng makinarya sa pagkain ng Taiwan — Hundred Machinery — ay namutawi sa pamamagitan ng pagpapakita ng isang serye ng mga makabago at inobatibong "solusyon sa awtomasyon ng pagkain." Nakipagtulungan sa mga higante sa industriya tulad ng Namchow, Tehmag Foods, Hong Ming Flour Mill, Shin Chen Fa Foods, Sanneng Bakeware, President Nisshin, Fu Su Enterprise, Superior Starch, at Sun Cheese Food, ang Hundred Machinery ay bumuo ng isang "Alliance team" sa entablado ng eksibisyon, na nagsagawa ng mga kamangha-manghang live na demonstrasyon ng pagkain na nakakuha ng atensyon ng daan-daang mga dumalo.

Makinarya sa Pagkain: Higit Pa sa Kagamitan — Isang Pangunahing Salik para sa Inobatibong Mga Modelo ng Negosyo
Karaniwan, ang mga tradisyunal na eksibisyon ng makinarya sa pagkain ay nakatuon sa pagpapakita ng mga kakayahan ng kagamitan. Subalit, binago ng Hundred Machinery ang istilo sa pamamagitan ng pagpapakilala ng konsepto ng "Gourmet Showcase" sa sahig ng eksibisyon. Sa pamamagitan ng mga kumpletong demonstrasyon ng linya ng produksyon, nakakuha ang mga dumalo ng isang malinaw at nakaka-engganyong pag-unawa kung paano nagsasama ang mga kagamitan ng mga hilaw na materyales, proseso, at pagbuo ng produkto — na nag-aalok ng isang kumpletong solusyon mula sa mga sangkap hanggang sa mga natapos na produkto. Ayon kay Kevin Tsai, ang Pangkalahatang Manager ng Hundred Machinery, "Ang 'Alliance team' ay isang estratehiya sa marketing para sa bagong panahon. Sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa mga nangungunang supplier ng hilaw na materyales sa Taiwan, mga lider sa industriya, at mga propesyonal sa panaderya, nakagawa kami ng isang pinagsamang modelo ng serbisyo upang tulungan ang mga negosyo sa pagbuo ng produkto, pagsasaayos ng mga resipe, produksyon, at pati na rin ang suporta pagkatapos ng benta — binibigyan ang mga customer ng pagkakataon na magtuon sa pamamahala ng brand at pagpapalawak ng merkado."

Ang Matalinong Pag-manufacture ay Nagpapabilis ng Pag-upgrade ng Industiya ng Panaderya, Nangunguna sa mga Hinaharap na Trend
Sa eksibisyong ito, nakipag-exhibit ang Hundred Machinery kasama ang Tehmag Foods, na may live na demonstrasyon ng awtomatikong linya ng produksyon ng Mooncake sa booth ng Tehmag Foods. Pinayagan nito ang maraming maliliit at katamtamang sukat na mga negosyo ng panaderya na maranasan ang mataas na kahusayan ng mga proseso ng produksyon nang malapitan sa unang pagkakataon, na nagbigay inspirasyon sa landas patungo sa pagbabago at pagpapabuti. Ipinaliwanag ni Tsai, "Sa pamamagitan ng awtomasyon, tinitiyak namin ang matatag na kalidad ng produkto, pinataas na kapasidad sa produksyon, at nabawasang gastos sa paggawa, na nagpapahintulot sa tradisyunal na industriya ng panaderya na mag-transition patungo sa matalinong pagmamanupaktura — kasabay ng mabilis na pagbabago sa global na merkado ng pagkain."

Higit pa sa mga linya ng produksyon ng mooncake, nakipagtulungan ang Hundred Machinery sa Shin Chen Fa Foods, Hong Ming Flour Mill, Sanneng Bakeware, President Nisshin, Fu Su Enterprise, at Superior Starch upang ipakita ang pinakabagong pagsasanib ng awtomasyon at pagiging malikhain sa panaderya. Ipinakita ng koponan ang trending na "Onigiri Croissant" na hango sa Koreanong inspirasyon, na pinaghalo ang mga popular na inobasyon sa mga panghimagas sa mga advanced na makina. Bukod pa rito, ang "Black Sesame Q Bun" — na pinagsasama ang mga sesamo, kamote, at mochi na palaman — ay nagsanhi ng pagbabago sa mga tradisyunal na pananaw sa panghimagas, ipinakilala ang isang bagong lasa na may pagtuon sa kalusugan upang matugunan ang pangangailangan ng merkado para sa parehong nutrisyon at inobasyon. Ang mga dynamic na live na demonstrasyon na ito ay nagbigay-buhay sa konsepto ng "Alliance team," na nagbigay ng isang nakaka-engganyong at di-malilimutang karanasan ng serbisyo para sa mga dumalo.

Kagalingan sa Makinarya ng Pagkain ng MIT na Nagpapalakas ng Pagbabago ng Industriya 4.0
Kamakailan ay naglunsad ang Hundred Machinery ng ilang mga inobatibong modelo, kabilang ang 'HM-106 Magic Hand Forming Machine,' na ginagaya ang maselang sining ng manual na pamamaraan ng pagbuo ng palaman. Mayroong anim na patente at ang Innovation Award mula sa Taipei Bakery Show, ito ay naging isang game-changer para sa awtomatikong produksyon ng egg yolk pastry. Ang makina ay isinama din ang teknolohiya ng Industry 4.0 IoT, na nagpapahintulot ng matalinong pagsubaybay at pagsusuri ng data upang i-optimize ang produksyon ng pagkain — ipinapakita ang lakas ng makinarya ng MIT (Made in Taiwan) sa pandaigdigang entablado.

Pagbabago ng Industriya ng Makinarya ng Pagkain, Pagbubukas ng Bagong Mga Oportunidad sa Pandaigdigang Merkado
Sa patuloy na pagtaas ng pangangailangan sa global na awtomatikong kagamitan, ang industriya ng makinarya ng pagkain ng Taiwan ay nahaharap sa isang mahalagang punto ng pagbabago. Sa pamamagitan ng estratehiya ng "Alliance team," kinokonekta ng Hundred Machinery ang mga supplier ng hilaw na materyales, mga tagagawa ng kagamitan, at mga eksperto sa pag-unlad ng pagkain, na lumilikha ng isang kumpletong ekosistema na tumutulong sa mga kliyente na paikliin ang mga timeline ng paglulunsad ng produkto, pahusayin ang pagkakaiba-iba ng produkto, at palakasin ang kakayahang makipagkumpitensya ng mga brand.

Sa hinaharap, patuloy na palalawakin ng Hundred Machinery ang kanilang presensya sa internasyonal na merkado. Kasama ang kanilang mga kasosyo sa aliansa, layunin ng kumpanya na tuklasin ang mga pandaigdigang oportunidad sa negosyo, na magbigay-pansin sa makinarya ng pagkain mula Taiwan sa pandaigdigang entablado. Sa taong ito, ang kumpanya ay makikilahok sa KIBA Korea International Bakery Exhibition 2025 mula Abril 2 hanggang Abril 5 (Booth No. D100), sa IBA Germany Bakery Exhibition mula Mayo 18 hanggang Mayo 22 (Booth No. 11.F21), at sa Bakery China Shanghai Exhibition mula Mayo 19 hanggang Mayo 22 — inaanyayahan ang lahat ng mga propesyonal sa industriya na dumalaw.

Caption (1): Hundred Machinery ay nagdadala ng konsepto ng 'Gourmet Showcase' sa eksibisyon, nakikipagtulungan sa mga kasosyo sa hilaw na materyales ng 'Alliance team' upang magpresenta ng mga inobatibong produkto.

Caption (2): Ang Pangkalahatang Manager ng Tehmag Foods na si Wu Wen-Chin (ikalawa mula sa kaliwa) at ang Pangkalahatang Manager ng Hundred Machinery na si Kevin Tsai (unang mula sa kaliwa) ay nagpose sa magkasanib na booth ng 'Tehmag X Hundred Machinery,' na nagpapakita ng matibay na suporta sa estratehiya.

Caption (3): Hundred Machinery ay kumakatawan sa pananaw ng 'Alliance team,' na nagpapakita ng mga iba't ibang solusyon sa pagkain at ang pinagsamang lakas ng mga nangungunang supplier ng hilaw na materyales.

Caption (4): Ang HM-106 Magic Hand Forming Machine ng Hundred Machinery ay nagwagi ng Innovation Award sa 2025 Taipei Bakery Show. Tinatanggap ng Pangkalahatang Manager Kevin Tsai (unang mula sa kaliwa) ang parangal sa seremonya ng 'Bakery Night.'