Triển lãm Bánh mì và Thiết bị Quốc tế Taipei 2025 _ Hundred Machinery
Thông cáo báo chí trước triển lãm Hundred Machinery tham gia triển lãm Máy móc và Thiết bị Bakery Quốc tế Taipei 2025 Hợp lực ngành công nghiệp để thể hiện sự xuất sắc của Máy móc thực phẩm MIT
Triển lãm Máy móc và Thiết bị Bakery Quốc tế Taipei 2025 (TIBS) sẽ diễn ra từ ngày 14 đến 17 tháng 3, nơi công ty Hundred Machinery, nhà sản xuất máy móc thực phẩm hàng đầu của Đài Loan, sẽ xuất hiện hoành tráng tại gian hàng K116. Công ty sẽ giới thiệu một loạt các công nghệ tiên tiến và thiết bị tự động, bao gồm việc ra mắt máy tạo hình Magic Hand HM-106 MIT đầu tiên của Đài Loan, thể hiện sức mạnh của mình trong sản xuất tự động. Ngoài ra, Hundred Machinery sẽ hợp tác với nhà cung cấp nguyên liệu nổi tiếng TEHMAG FOODS CORPORATION tại gian hàng N124 để giới thiệu dây chuyền sản xuất bánh trung thu tự động, kèm theo việc nếm thử sản phẩm trực tiếp. Các chuyên gia trong ngành và người tiêu dùng đều được mời tham dự.
Ra mắt máy móc mới nhất - Được trao Giải thưởng Đổi mới Trong những năm gần đây, nhu cầu về bánh trứng đã tăng mạnh trên thị trường Đài Loan. Đối mặt với tình trạng thiếu lao động và áp lực lạm phát trong các mùa sản xuất cao điểm, các doanh nghiệp bánh ngọt ngày càng tìm kiếm các giải pháp tự động hóa. Với 29 năm kinh nghiệm trong công nghệ phủ, Hundred Machinery đã phát triển máy tạo hình Magic Hand HM-106, máy nội địa đầu tiên của Đài Loan. Thiết bị sáng tạo này vượt qua những thử thách trong sản xuất bánh puff truyền thống, đảm bảo năng suất cao. Máy này không chỉ thu hút sự chú ý rộng rãi trong ngành mà còn được đề cử cho Giải thưởng Sản phẩm Mới Hàng năm tại Triển lãm Bánh ngọt Taipei 2025 và được vinh danh với Giải thưởng "Đổi mới từ Ban Giám khảo". Các khách tham quan triển lãm sẽ được chứng kiến dây chuyền sản xuất bánh trứng tự động hoàn toàn. Cũng ra mắt tại triển lãm là Máy đóng gói tự động HM-599, được công nhận là mẫu máy đóng gói chủ đạo của năm. Máy này đẩy tự động hóa lên một tầm cao mới, đạt năng suất ấn tượng lên tới 120 sản phẩm mỗi phút. Được trang bị lưỡi cắt lớn hơn, máy có thể xử lý các sản phẩm nặng lên đến 600 gram. Đối với ngành thực phẩm đông lạnh, Hundred Machinery giới thiệu Máy tạo hình bánh HM-797. Hệ thống tiên tiến này sử dụng cơ chế vận chuyển băng tải bột dọc, giải quyết các vấn đề kỹ thuật của các máy làm bánh truyền thống. Nó cho phép sản xuất tự động các sản phẩm bánh dầu, chẳng hạn như bánh cà ri, giảm đáng kể thiệt hại gluten trong khi đạt được hình thức 3D hai mặt.
Gian hàng sáng tạo "Một máy, vô vàn món ngon" Trong suốt triển lãm, Hundred Machinery sẽ trình diễn trực tiếp các quy trình sản xuất thực phẩm tự động. Các buổi trình diễn định kỳ sẽ giới thiệu sản xuất các loại bánh mì Oniwassants Hàn Quốc thịnh hành, bánh trứng, bánh chẻo kiểu thủ công và bánh bao hấp vàng 24 lớp. Năm nay, công ty đã đặc biệt chuẩn bị gian hàng "Một máy, vô vàn món ngon", trình bày ứng dụng tự động hóa trong sáu loại thực phẩm chính: bánh mì, thực phẩm chay, thức ăn cho thú cưng, thực phẩm đông lạnh, dim sum truyền thống và sản phẩm thịt chế biến sẵn. Người tham dự sẽ được trải nghiệm toàn bộ quy trình sản xuất thực phẩm tự động qua một triển lãm trực quan và hấp dẫn. Các thiết bị của Hundred Machinery được bán tại 82 quốc gia trên toàn thế giới. Công ty tiếp tục cam kết phát triển công nghệ tự động hóa thực phẩm, tích hợp các giải pháp IoT Công nghiệp 4.0 và thúc đẩy ngành công nghiệp tiến tới sản xuất thông minh sử dụng AI. Hơn nữa, công ty đã thành lập "Liên minh", một hệ sinh thái doanh nghiệp quy tụ các nhân vật chủ chốt từ giới học thuật, chính phủ và ngành công nghiệp. Liên minh này bao gồm Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Viện Nghiên cứu Công nghiệp Thực phẩm, cùng các nhà cung cấp nguyên liệu như TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH và Suncheese, cũng như các thợ làm bánh nổi tiếng trên toàn cầu. Sự hợp tác này nhằm thúc đẩy sự tiến bộ trong ngành công nghiệp. Tại Triển lãm Bánh ngọt Taipei 2025, "Liên minh" sẽ một lần nữa hợp tác chặt chẽ. Hundred Machinery và TEHMAG FOODS CORPORATION sẽ đồng tổ chức các buổi trình diễn trực tiếp về dây chuyền sản xuất bánh trung thu tự động tại gian hàng N124, cung cấp một cái nhìn về tương lai của tự động hóa ngành bánh ngọt và cơ hội kinh doanh mới cho các chuyên gia trong ngành. Khi Triển lãm Bánh ngọt Taipei 2025 đang đến gần, Hundred Machinery trân trọng mời các chuyên gia ngành công nghiệp, các chuyên gia làm bánh và người tiêu dùng đến tham quan và khám phá những khả năng vô hạn của công nghệ tự động hóa thực phẩm trong khi chứng kiến khả năng tuyệt vời của máy móc thực phẩm sản xuất tại MIT.
