งานแสดงสินค้าเบเกอรี่และอุปกรณ์ไทเป 2025 _ ฮันเดรดแมชชีนเนอรี่
ข่าวประชาสัมพันธ์ก่อนการแสดง Hundred Machinery จะแสดงในงานแสดงสินค้าเบเกอรี่และอุปกรณ์นานาชาติเกาสง 2025 รวมพลังอุตสาหกรรมเพื่อแสดงความเป็นเลิศในเครื่องจักรอาหาร MIT
งานแสดงสินค้าเบเกอรี่และอุปกรณ์นานาชาติเกาสง 2025 (TIBS) จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14 ถึง 17 มีนาคม โดย บริษัท Hundred Machinery ผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารชั้นนำจากไต้หวันจะเข้าร่วมการแสดงในบูธ K116 บริษัทจะนำเสนอนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและอุปกรณ์อัตโนมัติ รวมถึงการเปิดตัวเครื่องจักร MIT HM-106 Magic Hand Former เครื่องแรกของไต้หวันที่ใช้ระบบการผลิตอัตโนมัติ นอกจากนี้ บริษัทจะร่วมมือกับ TEHMAG FOODS CORPORATION ผู้ผลิตวัตถุดิบชื่อดังในบูธ N124 เพื่อนำเสนอสายการผลิตขนมไหว้พระจันทร์อัตโนมัติพร้อมการชิมผลิตภัณฑ์สด งานนี้เปิดให้ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและผู้บริโภคทุกท่านเข้าร่วมชม
เปิดตัวเครื่องจักรล่าสุด – ได้รับรางวัลนวัตกรรม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความต้องการขนมไข่แดงในตลาดไต้หวันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ธุรกิจเบเกอรี่เผชิญกับปัญหาการขาดแคลนแรงงานและแรงกดดันจากภาวะเงินเฟ้อในช่วงฤดูกาลผลิตที่มีการผลิตสูง ธุรกิจเบเกอรี่ต่างก็หันมาใช้การอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ด้วยประสบการณ์ 29 ปีในการพัฒนาเทคโนโลยีการเคลือบ Hundred Machinery ได้พัฒนาเครื่อง HM-106 Magic Hand Former เครื่องแรกของไต้หวัน เครื่องจักรนวัตกรรมนี้สามารถเอาชนะความท้าทายของการผลิตขนมแป้งพัฟแบบดั้งเดิมและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสูงสุด เครื่องจักรนี้ได้รับความสนใจจากอุตสาหกรรมอย่างกว้างขวาง และได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลผลิตภัณฑ์ใหม่ประจำปีจากงานแสดงสินค้าเบเกอรี่ไทเป 2025 และได้รับรางวัล “รางวัลนวัตกรรมจากคณะกรรมการตัดสิน” ผู้เข้าชมงานจะได้เห็นการทำงานของสายการผลิตขนมไข่แดงอัตโนมัติในงาน นอกจากนี้ เครื่อง HM-599 Automatic Encrusting Machine ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นโมเดลหลักของเครื่องเคลือบในปีนี้จะเปิดตัวเช่นกัน เครื่องนี้สามารถพัฒนาไปอีกระดับในการอัตโนมัติ ด้วยการผลิตสูงถึง 120 ชิ้นต่อนาที และมีใบมีดตัดขนาดใหญ่รองรับน้ำหนักผลิตภัณฑ์ได้ถึง 600 กรัม สำหรับภาคอาหารแช่แข็ง Hundred Machinery ได้นำเสนอเครื่อง HM-797 Pastry Sheet Forming Machine ซึ่งใช้กลไกการขนส่งสายพานแป้งแนวตั้ง แก้ไขปัญหาทางเทคนิคที่เกิดจากเครื่องทำเกี๊ยวแบบดั้งเดิม เครื่องนี้ช่วยให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ขนมแป้งน้ำมัน เช่น เกี๊ยวแกง โดยการลดการทำลายกลูเตนอย่างมากและสามารถผลิตได้ทั้งสองด้านในรูปแบบ 3 มิติ
งานจัดแสดง "เครื่องเดียว ความอร่อยไม่มีที่สิ้นสุด" ในระหว่างงานแสดง บริษัท Hundred Machinery จะจัดแสดงการผลิตอาหารอัตโนมัติแบบสดๆ การแสดงประจำวันจะนำเสนอการผลิต Oniwassants สไตล์เกาหลี ขนมไข่แดง เกี๊ยวสไตล์ทำมือ และซาลาเปาทองคำ 24 ชั้น ในปีนี้บริษัทได้จัดเตรียม “เครื่องเดียว ความอร่อยไม่มีที่สิ้นสุด” ซึ่งแสดงการใช้เครื่องจักรอัตโนมัติในหกหมวดหมู่อาหารหลัก ได้แก่ เบเกอรี่ อาหารมังสวิรัติ อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารแช่แข็ง ขนมจีบแบบดั้งเดิม และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสกับการผลิตอาหารอัตโนมัติผ่านการจัดแสดงที่ตื่นตาตื่นใจและเต็มไปด้วยประสบการณ์
เครื่องจักรของ Hundred Machinery จำหน่ายใน 82 ประเทศทั่วโลก บริษัทยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาเทคโนโลยีการอัตโนมัติในอุตสาหกรรมอาหาร การบูรณาการโซลูชัน IoT ของอุตสาหกรรม 4.0 และการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมสู่การผลิตอัจฉริยะด้วย AI นอกจากนี้ บริษัทได้ก่อตั้ง "พันธมิตร" ซึ่งเป็นระบบนิเวศธุรกิจที่รวบรวมผู้เล่นสำคัญจากภาควิชาการ รัฐบาล และอุตสาหกรรม โดยพันธมิตรรวมถึงสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยอุตสาหกรรมอาหาร และผู้จัดหาวัตถุดิบต่างๆ เช่น TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH และ Suncheese รวมถึงผู้ชนะเลิศการประกวดเบเกอรี่อีกมากมาย ความร่วมมือนี้มุ่งส่งเสริมความก้าวหน้าในอุตสาหกรรม
ในการแสดงสินค้าครั้งนี้ "พันธมิตร" จะร่วมมือกันอีกครั้ง โดยบริษัท Hundred Machinery และ TEHMAG FOODS CORPORATION จะร่วมกันแสดงการผลิตขนมไหว้พระจันทร์อัตโนมัติที่บูธ N124 พร้อมมองอนาคตของการอัตโนมัติในอุตสาหกรรมเบเกอรี่และโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ สำหรับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม
เมื่อใกล้ถึงงานแสดงสินค้าเบเกอรี่ไทเป 2025 บริษัท Hundred Machinery ขอเชิญผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม มืออาชีพในวงการเบเกอรี่ และผู้บริโภคทุกท่านมาเยี่ยมชมและสำรวจความเป็นไปได้ไม่สิ้นสุดของเทคโนโลยีการอัตโนมัติในการผลิตอาหาร
