Διεθνής Έκθεση Αρτοποιίας και Εξοπλισμού Ταϊπέι 2025 _ Hundred Machinery
Δελτίο Τύπου πριν από την Έκθεση
Η Hundred Machinery θα παρουσιάσει στην Διεθνή Έκθεση Αρτοποιίας και Εξοπλισμού Taipei 2025
Συγκέντρωση των Δυνάμεων της Βιομηχανίας για να Επιδείξουν την Αριστεία των Μηχανημάτων Τροφίμων MIT
Η Διεθνής Έκθεση Αρτοποιίας και Εξοπλισμού Taipei (TIBS) 2025 θα πραγματοποιηθεί από 14 έως 17 Μαρτίου, όπου ο κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων τροφίμων της Ταϊβάν, η Hundred Machinery, θα κάνει μια εντυπωσιακή εμφάνιση στο Περίπτερο K116. Η εταιρεία θα παρουσιάσει μια σειρά από τεχνολογίες αιχμής και αυτοματοποιημένο εξοπλισμό, συμπεριλαμβανομένων των πρώτων μηχανών MIT HM-106 Magic Hand Former της Ταϊβάν, που επιδεικνύουν τη δύναμή της στην αυτοματοποιημένη παραγωγή. Επιπλέον, η Hundred Machinery θα συνεργαστεί με τον αναγνωρισμένο προμηθευτή πρώτων υλών TEHMAG FOODS CORPORATION στο Περίπτερο N124 για να παρουσιάσει μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής mooncake, συμπεριλαμβανομένων ζωντανών γευστικών δοκιμών των προϊόντων. Οι επαγγελματίες της βιομηχανίας και οι καταναλωτές προσκαλούνται θερμά να παρακολουθήσουν.
Αποκάλυψη των τελευταίων μηχανών – Βραβευμένες με το Βραβείο Καινοτομίας
Τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση για αρτοσκευάσματα με κρόκο αυγού έχει αυξηθεί στην αγορά της Ταϊβάν. Αντιμέτωποι με την έλλειψη εργατικού δυναμικού και τις πληθωριστικές πιέσεις κατά τη διάρκεια της αιχμής της παραγωγής, οι επιχειρήσεις αρτοποιίας αναζητούν όλο και περισσότερες λύσεις αυτοματοποίησης. Με 29 χρόνια εμπειρίας στην τεχνολογία εμβάπτισης, η Hundred Machinery ανέπτυξε την πρώτη μηχανή HM-106 Magic Hand Former κατασκευασμένη στην Ταϊβάν. Αυτός ο καινοτόμος εξοπλισμός ξεπερνά τις προκλήσεις της παραδοσιακής παραγωγής σφολιάτας, εξασφαλίζοντας υψηλή αποδοτικότητα στην παραγωγή. Η μηχανή δεν έχει προσελκύσει μόνο ευρεία προσοχή από τη βιομηχανία, αλλά έχει επίσης επιλεγεί για το Ετήσιο Βραβείο Νέου Προϊόντος της Έκθεσης Αρτοποιίας του Taipei 2025 και έχει τιμηθεί με το περίφημο "Βραβείο Καινοτομίας της Κριτικής Επιτροπής". Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη γραμμή παραγωγής σφολιάτας με κρόκο αυγού σε πλήρη αυτοματοποίηση.
Επίσης, η μηχανή HM-599 Automatic Encrusting θα κάνει την παγκόσμια πρεμιέρα της, αναγνωρισμένη ως το κύριο μοντέλο εμβάπτισης της χρονιάς. Αυτή η μηχανή ανεβάζει την αυτοματοποίηση σε νέα ύψη, επιτυγχάνοντας εντυπωσιακή παραγωγή έως και 120 τεμαχίων ανά λεπτό. Εξοπλισμένη με μεγαλύτερη λεπίδα κοπής, υποστηρίζει προϊόντα με βάρος έως και 600 γραμμάρια.
Αναφορικά με τον τομέα των κατεψυγμένων τροφίμων, η Hundred Machinery παρουσιάζει την μηχανή HM-797 για τη διαμόρφωση φύλλων ζύμης. Αυτό το προηγμένο σύστημα χρησιμοποιεί μηχανισμό μεταφοράς ζύμης με κάθετο ιμάντα, λύνοντας τις τεχνικές προκλήσεις των παραδοσιακών μηχανών για ντάμπλινγκ. Επιτρέπει την αυτοματοποιημένη παραγωγή προϊόντων ζύμης με λάδι, όπως τα κρέατα κάρυ, μειώνοντας σημαντικά τη ζημιά στο γλουτένη, ενώ επιτυγχάνει τη διαμόρφωση 3D και από τις δύο πλευρές.
Καινοτόμο "Μία Μηχανή, Ατελείωτες Νοστιμιές" Περίπτερο
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, η Hundred Machinery θα παρουσιάσει συναρπαστικές ζωντανές επιδείξεις της αυτοματοποιημένης παραγωγής τροφίμων. Οι προγραμματισμένες επιδείξεις περιλαμβάνουν την παραγωγή μοντέρνων κορεατικών Oniwassants, αρτοποιημάτων με κρόκο αυγού, χειροποίητα ντάμπλινγκ και 24-διπλά χρυσά ατμισμένα ψωμάκια. Φέτος, η εταιρεία έχει ειδικά δημιουργήσει το περίπτερο "Μία Μηχανή, Ατελείωτες Νοστιμιές", που παρουσιάζει εφαρμογές αυτοματοποίησης σε έξι κύριες κατηγορίες τροφίμων: αρτοποιία, χορτοφαγικές τροφές, τροφές για κατοικίδια, κατεψυγμένα τρόφιμα, παραδοσιακά Dim Sum και επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν το πλήρες φάσμα της αυτοματοποιημένης παραγωγής τροφίμων μέσα από μια οπτικά εντυπωσιακή και συναρπαστική έκθεση.
Ο εξοπλισμός της Hundred Machinery πωλείται σε 82 χώρες παγκοσμίως. Η εταιρεία παραμένει αφοσιωμένη στην προώθηση της τεχνολογίας αυτοματοποίησης τροφίμων, ενσωματώνοντας ενεργά λύσεις IoT της Βιομηχανίας 4.0 και οδηγώντας τη βιομηχανία προς την έξυπνη παραγωγή μέσω τεχνητής νοημοσύνης. Επίσης, έχει δημιουργήσει την "Συμμαχία", ένα επιχειρηματικό οικοσύστημα που ενώνει βασικούς παράγοντες από την ακαδημαϊκή κοινότητα, την κυβέρνηση και τη βιομηχανία. Αυτή η συμμαχία περιλαμβάνει την Εταιρεία Επιστημών και Τεχνολογίας Τροφίμων, το Ινστιτούτο Έρευνας Βιομηχανίας Τροφίμων, καθώς και προμηθευτές πρώτων υλών όπως TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH και Suncheese, καθώς και παγκοσμίως αναγνωρισμένους νικητές διαγωνισμών αρτοποιίας. Αυτή η συλλογική προσπάθεια στοχεύει στην προώθηση της βιομηχανικής προόδου.
Στην Έκθεση Αρτοποιίας του Taipei 2025, η "Συμμαχία" θα ενωθεί και πάλι. Η Hundred Machinery και η TEHMAG FOODS CORPORATION θα συνδιοργανώσουν ζωντανές επιδείξεις μιας αυτοματοποιημένης γραμμής παραγωγής mooncake στο Περίπτερο N124, προσφέροντας μια ματιά στο μέλλον της αυτοματοποίησης της αρτοποιίας και νέες ευκαιρίες για τους επαγγελματίες του κλάδου.
Καθώς η Έκθεση Αρτοποιίας του Taipei 2025 πλησιάζει, η Hundred Machinery επεκτείνει μια ειλικρινή πρόσκληση προς τους ειδικούς του κλάδου, τους επαγγελματίες της αρτοποιίας και τους καταναλωτές να επισκεφθούν και να εξερευνήσουν τις απεριόριστες δυνατότητες της τεχνολογίας αυτοματοποίησης τροφίμων, ενώ θα παρακολουθήσουν τις εξαιρετικές δυνατότητες των μηχανημάτων τροφίμων που κατασκευάζονται από το MIT.