Międzynarodowe Targi Piekarnictwa i Sprzętu w Tajpej 2025 _ Hundred Machinery

Komunikat prasowy przed wystawą
Hundred Machinery zaprezentuje się na Międzynarodowych Targach Piekarskich i Wyposażenia w Taipei 2025
Łączenie sił branży w celu zaprezentowania doskonałości maszyn spożywczych MIT

Międzynarodowe Targi Piekarskie i Wyposażenia w Taipei (TIBS) 2025 odbędą się w dniach 14-17 marca, gdzie wiodący producent maszyn spożywczych z Tajwanu, firma Hundred Machinery, zaprezentuje się na stoisku K116. Firma przedstawi szereg nowoczesnych technologii i sprzętu automatycznego, w tym premierę pierwszej na Tajwanie maszyny MIT HM-106 Magic Hand Former, która pokazuje jej siłę w produkcji zautomatyzowanej. Ponadto, firma Hundred Machinery nawiązała współpracę z renomowanym dostawcą surowców TEHMAG FOODS CORPORATION, który będzie prezentować zautomatyzowaną linię produkcji ciastek mooncake na stoisku N124, oferując degustacje na żywo. Profesjonaliści z branży i konsumenci są serdecznie zaproszeni do udziału.

Prezentacja najnowszych maszyn – Nagroda Innowacyjności
W ostatnich latach popyt na ciastka z żółtkiem jajka znacznie wzrósł na rynku tajwańskim. W obliczu niedoboru siły roboczej i presji inflacyjnych podczas szczytowych sezonów produkcyjnych, piekarnie coraz częściej poszukują rozwiązań automatyzacji. Dzięki 29-letniemu doświadczeniu w technologii encrusting, firma Hundred Machinery opracowała pierwszą na Tajwanie krajową maszynę HM-106 Magic Hand Former. To innowacyjne urządzenie pokonuje wyzwania tradycyjnej produkcji ciasta francuskiego, zapewniając wydajność produkcji. Maszyna ta zdobyła nie tylko szerokie zainteresowanie branży, ale również znalazła się na liście finalistów dorocznej Nagrody Nowego Produktu na Targach Piekarskich w Taipei 2025 i została uhonorowana prestiżową „Nagrodą Innowacji Jury”. Zwiedzający wystawę będą mogli zobaczyć w akcji w pełni zautomatyzowaną linię produkcji ciastek z żółtkiem jajka.
W debiucie pojawi się również maszyna HM-599 Automatic Encrusting, uznawana za flagowy model encrustingu roku. Maszyna ta przenosi automatyzację na nowe wyżyny, osiągając imponującą wydajność do 120 sztuk na minutę. Wyposażona w większy nóż tnący, obsługuje produkty o wadze do 600 gramów.
W sektorze żywności mrożonej firma Hundred Machinery prezentuje maszynę HM-797 do formowania arkuszy ciasta. Ten zaawansowany system wykorzystuje mechanizm transportu ciasta na pionowej taśmie, rozwiązując problemy techniczne tradycyjnych maszyn do pierogów. Umożliwia zautomatyzowaną produkcję produktów z ciasta olejowego, takich jak paszteciki curry, znacznie zmniejszając uszkodzenie glutenu przy osiąganiu formowania 3D z obu stron.

Innowacyjny pawilon „Jedna maszyna, nieskończone delikatesy”
Podczas wystawy firma Hundred Machinery zaprezentuje fascynujące pokazy na żywo z zakresu automatycznej produkcji żywności. Codzienne wystąpienia będą obejmować produkcję modnych koreańskich Oniwassants, ciastek z żółtkiem jajka, pierogów w stylu rękodzielniczym oraz złotych bułek parowanych z 24 warstwami. W tym roku firma specjalnie przygotowała pawilon „Jedna maszyna, nieskończone delikatesy”, prezentujący zastosowanie automatyzacji w sześciu głównych kategoriach żywności: piekarnictwo, żywność wegetariańska, karma dla zwierząt, żywność mrożona, tradycyjne dim sum i przetwory mięsne. Uczestnicy będą mieli okazję doświadczyć pełnego zakresu automatycznej produkcji żywności w ramach wizualnie oszałamiającej i wciągającej wystawy.
Sprzęt firmy Hundred Machinery jest sprzedawany w 82 krajach na całym świecie. Firma pozostaje zaangażowana w rozwój technologii automatyzacji żywności, aktywnie integrując rozwiązania IoT w ramach Przemysłu 4.0 i kierując przemysł w stronę inteligentnej produkcji opartej na sztucznej inteligencji. Ponadto firma założyła „Sojusz” – ekosystem biznesowy, który łączy kluczowych graczy z zakresu akademii, rządu i przemysłu. Sojusz ten obejmuje Food Science and Technology Association, Food Industry Research Institute oraz dostawców surowców, takich jak TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH i Suncheese, a także mistrzów piekarstwa o międzynarodowej renomie. Wspólny wysiłek ma na celu promowanie postępu w przemyśle.
Na Targach Piekarskich w Taipei 2025 Sojusz ponownie połączy siły. Firma Hundred Machinery i TEHMAG FOODS CORPORATION będą współorganizować pokazy na żywo z zakresu automatycznej linii produkcji ciastek mooncake na stoisku N124, oferując wgląd w przyszłość automatyzacji piekarnictwa i nowe możliwości biznesowe dla profesjonalistów z branży.

Wraz zbliżającymi się Targami Piekarskimi w Taipei 2025, firma Hundred Machinery serdecznie zaprasza ekspertów z branży, profesjonalistów z piekarstwa oraz konsumentów do odwiedzenia wystawy i odkrywania nieograniczonych możliwości technologii automatyzacji żywności, jednocześnie świadków wyjątkowych możliwości maszyn spożywczych produkowanych w MIT.