2025 타이베이 국제 제과 및 장비 전시회 _ Hundred Machinery
전시회 전 보도자료
Hundred Machinery, 2025 타이페이 국제 제과 및 장비 전시회 참가
MIT 식품 기계의 우수성을 보여주는 산업의 힘을 결집
2025 타이페이 국제 제과 및 장비 전시회(TIBS)는 3월 14일부터 17일까지 열리며, 대만의 선도적인 식품 기계 제조업체인 Hundred Machinery가 K116 부스에서 큰 등장할 예정이다. 이 회사는 자동화된 생산에서의 강점을 보여주는 대만 최초의 MIT HM-106 매직 핸드 포머 기계를 포함하여 최신 기술과 자동화 장비를 소개한다. 또한, Hundred Machinery는 유명한 원자재 공급업체인 TEHMAG FOODS CORPORATION과 협력하여 N124 부스에서 자동화된 월병 생산 라인을 선보이고, 제품을 시식할 수 있는 기회를 제공한다. 업계 전문가와 소비자들은 기꺼이 참석할 수 있다.
최신 기계 공개 – 혁신상 수상
최근 몇 년 동안 대만 시장에서 계란 노른자 과자에 대한 수요가 급증했다. 생산 성수기 동안 노동력 부족과 인플레이션 압박을 겪고 있는 제과업체들은 점차 자동화 솔루션을 찾고 있다. 29년간의 인크러스트 기술 경험을 바탕으로, Hundred Machinery는 대만 최초로 자국에서 제작한 HM-106 매직 핸드 포머 기계를 개발했다. 이 혁신적인 기계는 전통적인 퍼프 페이스트리 생산의 어려움을 극복하며 고효율 출력을 보장한다. 이 기계는 업계의 큰 관심을 끌었을 뿐만 아니라 2025 타이페이 제과 전시회의 연례 신제품 상 후보로 선정되었고, 권위 있는 “심사위원 혁신상”을 수상했다. 전시회 방문객들은 이 기계의 완전 자동화된 계란 노른자 과자 생산 라인을 직접 볼 수 있다.
또한, 이번 전시회에서는 HM-599 자동 인크러스트 기계도 데뷔한다. 이 기계는 올해의 대표적인 인크러스트 모델로, 자동화의 새로운 차원을 끌어올리며 분당 최대 120개의 제품을 생산할 수 있다. 더 큰 절단 칼날을 장착해 제품 무게는 최대 600그램까지 처리할 수 있다.
냉동식품 분야를 위해, Hundred Machinery는 HM-797 페이스트리 시트 성형 기계를 소개한다. 이 첨단 시스템은 수직 반죽 벨트 이송 메커니즘을 사용하여 전통적인 만두 기계의 기술적인 문제를 해결한다. 이 기계는 자동화된 오일 페이스트리 제품 생산을 가능하게 하며, 글루텐 손상을 크게 줄이고 양면 3D 성형을 이룬다.
혁신적인 "하나의 기계, 무한한 미각" 파빌리온
전시회 기간 동안 Hundred Machinery는 자동화된 식품 생산의 매력적인 실시간 데모를 선보인다. 매일 예정된 공연은 트렌디한 한국식 오니와상, 계란 노른자 과자, 수제 스타일의 만두, 24겹 황금 찐빵을 포함한 제품을 생산하는 과정을 보여준다. 올해 회사는 “하나의 기계, 무한한 미각” 파빌리온을 특별히 큐레이션하여 제과, 채식 음식, 애완동물 음식, 냉동식품, 전통적인 딤섬, 가공육 제품 등 여섯 가지 주요 식품 카테고리에서 자동화 응용 프로그램을 선보인다. 참가자들은 시각적으로 놀랍고 몰입감 있는 전시를 통해 자동화된 식품 생산의 전체 스펙트럼을 체험할 수 있다.
Hundred Machinery의 장비는 전 세계 82개국에서 판매된다. 회사는 식품 자동화 기술의 발전에 헌신하고 있으며, 산업 4.0 IoT 솔루션을 적극적으로 통합하고 AI 기반 스마트 생산으로 산업을 이끌고 있다. 또한, 회사는 "동맹"을 설립하여 학계, 정부 및 산업의 주요 인물들이 함께하는 비즈니스 생태계를 구축했다. 이 동맹에는 식품 과학 및 기술 협회, 식품 산업 연구소, TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH, Suncheese와 세계적으로 유명한 제과 대회 우승자가 포함된다. 이 공동 노력은 업계 발전을 촉진하기 위한 것이다.
2025 타이페이 제과 전시회에서 "동맹"은 다시 한번 힘을 합친다. Hundred Machinery와 TEHMAG FOODS CORPORATION은 N124 부스에서 자동화된 월병 생산 라인을 실시간으로 시연하며 제과 산업의 미래와 새로운 비즈니스 기회를 보여줄 것이다.
2025 타이페이 제과 전시회가 다가오면서, Hundred Machinery는 업계 전문가, 제과 전문가 및 소비자들에게 식품 자동화 기술의 무한한 가능성을 탐험하고 MIT 제조 식품 기계의 뛰어난 성능을 직접 경험해 볼 것을 진심으로 초대한다.