Torta della moglie

Il dolce della moglie, originario di Guangdong, è un popolare souvenir di Hong Kong e Taichung. Con texture e sapori simili a quelli della torta di malto e del dolce al caramello, il dolce della moglie è composto da una crosta sfogliata e ripieni di malto. Le numerose sfoglie sono morbide piuttosto che croccanti, mentre i ripieni di malto sono dolci e teneri. Oltre al malto, i ripieni del dolce della moglie contengono farina di riso glutinoso e pasta di zucca cenerina. Per questo motivo, questo dolce sfogliato è anche chiamato dolce di zucca cenerina. La dolcezza del malto, il sapore della zucca cenerina e l'aroma del riso glutinoso rendono il dolce della moglie una ottima opzione per il tradizionale dolce della dote.

Informazioni sulla macchina per il dolce della moglie

HM-268 è la versione migliorata di HM-168, potenziata per la formazione di torte più grandi con più ripieni. La linea di produzione tradizionale di pasticceria cinese include macchine per l'incrostazione come HM-268/588, Rheon KN400/500 ricondizionate e macchine per la formatura, allineamento e timbratura. Inoltre, sono disponibili vari alimentatori per ripieni solidi e per marmellata per diversi prodotti da forno. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura del dolce della moglie, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.