Pasticceria con tuorlo d'uovo salato e crosta di biscotto

Simili alle bucce, il topping di biscotto è derivato dal pineapple bun di Hong Kong e dal melon bread del Giappone. Nonostante siano chiamati così per questi due frutti, entrambi i pani non contenevano né melone né ananas. I panettieri hanno adattato creativamente l'elemento per creare il pasticcio di tuorlo d'uovo salato. Ora, coperto con una crosta di biscotto friabile, il pasticcio di tuorlo d'uovo salato è diventato molto popolare durante il festival della luna. Oltre alla classica pasta di fagioli rossi e al tuorlo d'uovo salato, mochi, pasta di matcha, filo di carne e noci sono ripieni creativi per il pasticcio di tuorlo d'uovo salato.

Macchina per il dolce salato con crosta di biscotto

La macchina HM-588 automatica per il riempimento è adatta alla produzione di vari prodotti da pasticceria e panetteria, come mini pizza, Vatrushka, Focaccia e altro ancora. Il design a 45 gradi e il sistema di estrusione unico possono ridurre i residui di materiali nella macchina. Estrudendo il ripieno in modo uniforme, la vite e i controller di flusso di estrusione sono azionati da motori indipendenti per controllare la velocità di rotazione, ridurre l'eccessiva estrusione del materiale, evitare danni alla pasta e alle materie prime, e così mantenere il gusto originale degli ingredienti. Con un dispositivo di riempimento solido e un doppio alimentatore di riempimento, HM-588 può produrre alimenti con riempimenti multipli come il mooncake e altro ancora. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura di dolci salati con crosta di biscotto, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.