芋头酥
芋头酥是盛产于台湾台中地区的酥饼，台中大甲的芋头产量过剩，于是在1987年，先麦食品研发出拥有紫色渐层的芋头酥，甜而不腻的滋味，成为风靡全台的大甲名产。芋头酥主要是将油皮、油酥做成漂亮渐层的酥皮，再包入芋头馅烘烤而成。酥松柔软的饼皮入口即化，扎实绵密的芋头泥甜而不腻。
芋头酥机
百城机械的自动杆酥机专为油皮酥饼类产品设计，将油皮透过滚轮渐进式延展，经链带阻力卷起后，旋转九十度后经由第二机台再次压平卷起，即可完成富有层次的酥皮。搭配自动包馅机即可生产芋头酥、蛋黄酥、太阳饼…等酥皮与酥饼产品。如需了解更多芋头酥机详细资讯，请使用填写下方咨询栏或者电洽联系百城，您将会获得最完整专业的服务。
