رَسْغُلَّة هي حلوى هندية، مشتقة من ولاية أوديشا، مصنوعة من عجينة الشينا والسميد. الشينا هي الجبنة الهندية المصنوعة من حليب الجاموس وعصير الليمون. يُخلط الشينا مع القمح المنقوع، ثم يُعجن الخليط لتشكيل عجينة الجبنة التي تُشكل في كرات صغيرة. على عكس الجلاب جامون، يُطهى الرَسْغُلَّة في شراب السكر بدلاً من القلي. هناك حلويات أخرى مرتبطة بالرَسْغُلَّة. على سبيل المثال، الخيرا ساجارا، وهو حرفياً "محيط من الحليب" بلغة الأودية، يُقدم مبردًا مع حليب أكثر كثافة من رَس مالاي. مشتق من الخيرا ساجارا، الرَس مالاي، أو المعروف باسم روسومالاي، يُطهى في الحليب مع الزعفران والفستق ويُحشى بالخير. هذه الكرات الحلوة من الجبنة هي أقرب الأقرباء غير المقليين لـ ليديكيني، رَسابالي وغيرها من الكرات الحلوة المصنوعة من الشينا أو الخويا.
الطراز HM-168 هو آلة تعبئة وتشكيل تلقائية فعالة لصنع الكرات الحلوة. بالإضافة إلى السعة العالية، فإن الطراز HM-168 متوافق مع مزدوج الملء (سطح المكتب / منفرد)، ومزود الملء بالمربى، ومزود الملء الصلب، وقارورة الخبز، ومستدير ومتشكل، وما إلى ذلك. بكفاءة، يمكنك إنتاج الكروكيت، والبرجر باتي، وكرة اللحم، والآرانشيني، وكوكسينها، وبيضة سكوتش، والكبة، والبيزي، وكرة السوريمي، والفلافل والكنوديل. أما بالنسبة للحلويات والحلويات، فإن الطرازات HM-88، HM-168، HM-268 و HM-588 يمكن أن تصنع موتشي عالي الجودة، ولادو، ومعمول، وكوكي، وبسكويت، وروتي وجميع أنواع الأطعمة المحشوة.