- أغذية مجمدة
- كعك على البخار
- طعام مقلي
- المأكولات البحرية المصنعة
- أغذية المخابز
- خالي من الغلوتين
- الحلويات
- لحم مفروم
- نباتي
- موتشي
فوكاشيا
الفوكاشيا هي خبز إيطالي يشبه إلى حد كبير البيتزا. يقوم الخبازون بفرد العجينة بشكل مسطح وتجعيد ثقوب فيها، بحيث يمكن للهواء الخروج بعد تخمير الخميرة. باضافة الأعشاب والزيتون والطماطم والجبن ومكونات أخرى في هذه الثقوب، يقوم الخبازون برش العجينة بزيت الزيتون ويخبزونها في فرن أو فرن. الفوكاشيا الهوائية مختلطة بمكونات متنوعة. إنها مناسبة جدًا للاستهلاك المباشر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا تحويلها إلى سندويشات لذيذة مع لحم الخنزير المقدد والخس والسلطة. لإنتاج فوكاشيا صناعية التحضير التي تذوق تمامًا مثل اليدوية، تحتاج إلى HM-588.
HM-588 هي أكثر آلة تشكيل متعددة الاستخدام تقدمًا من Hundred Machinery. تُستخدم لجميع أنواع إنتاج الطعام، يمكن لآلة تشكيل متعددة الاستخدام HM-588 تصنيع الموتشي، الكوكي، الكرة اللحمية، الأرانشيني، الكبة، كوكسينها، البان، الرول، والخبز. لقد قمنا بتصميم ميل تحكم تدفق الضغط إلى 45 درجة لتحسين الضغط، ومنع الأمور من العالقة في القادوس. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي HM-588 على محركين فرديين للتحكم في كل من محركي تدفق الضغط على حدة. بفضل هذا التصميم الجديد، يمكن للمستخدمين ضبط نسبة الجلد والحشو بدقة، مما يعزز جودة المنتجات. يقلل النظام الأملس للضغط من تأثير البرغي، ويحافظ على نسيج وجودة المكونات. تصميم جديد آخر هو نظام الستارة ذات المرحلتين المُحمي ببراءة اختراع، للتحكم في سمك القشرة لصنع المنتجات ذات الجلد الرقيق والحشوات الأكثر.
