Bánh viên cá nhồi là một món ăn phổ biến tại Philippines, miền Nam Trung Quốc, Hồng Kông, Ma Cao và Đài Loan, cũng như ở một số nơi ở Đông Nam Á trong cộng đồng người Hoa ở nước ngoài. Chúng được làm từ nhựa cá và được đun sôi trong nước dùng, hoặc chiên sâu. Chúng cũng phổ biến ở các quốc gia Bắc Âu.
HM-168 có thể tạo hình thức thức ăn nhồi thành hình viên, thanh và những hình dạng khác. Nó phù hợp cho các sản phẩm bánh và bánh ngọt như bánh trung thu, bánh dứa, bánh quy nhân, maamoul, v.v. Ngoài ra, HM-168 còn hữu ích cho việc làm các loại thức ăn không có gluten như mochi, tang yuan, bánh bao bằng thạch và v.v. Ngoài ra, HM-168 có thể kết hợp với các phụ kiện tùy chọn làm từ thép không gỉ cho sản phẩm từ thịt, gia cầm và cá. Loại thép không gỉ của HM-168 là một máy nhiều mục đích cho việc làm bánh, trứng cuộn, bánh surimi, kibbeh/kubba, Knödel, bánh phô mai, arancini và v.v. Phù hợp cho việc tạo hình viên cá nhồi, Coxinha, bánh nậm và har gow, HM-168 có thể xử lý các nguyên liệu dẻo.