Bánh cá là một trong những nguyên liệu nấu lẩu kiểu Nhật Bản. Bánh cá là những viên cá được làm từ bột sắn, cá băm nhỏ hoặc hải sản. Nhiều cá hơn thịt, bánh cá bao gồm bánh surimi, bánh tôm, bánh mực và nhiều loại khác. Những viên cá đậm đà này được đặt vào nồi để làm giàu hương vị của nước lẩu. Đặc điểm lớn nhất của bánh cá là sự đa dạng. Bánh cá được làm thành nhiều hình dáng, màu sắc và hương vị khác nhau để làm cho lẩu trở nên đa sắc màu và hấp dẫn. Được nhồi với những nguyên liệu như phô mai, trứng cá, kem, trứng, nấm và nhiều hơn nữa, bánh cá được tạo thành từ những viên, thanh, que và cuộn với nhiều màu sắc và hình mẫu.
KN300 có thể tạo hình thức thức ăn nhồi thành hình viên, thanh và những hình dạng khác nhau. Nó phù hợp cho các sản phẩm bánh và bánh ngọt như bánh trung thu, bánh dứa, bánh quy nhân, maamoul, v.v. Ngoài ra, KN300 còn hữu ích cho việc làm các loại thức ăn không có gluten như mochi, tang yuan, bánh bao bằng thạch và v.v. Ngoài ra, KN300 có thể kết hợp với các phụ kiện tùy chọn làm từ thép không gỉ cho sản phẩm từ thịt, gia cầm và cá. KN300 là một máy nhiều mục đích cho việc làm bánh viên, trứng cuộn, bánh surimi, kibbeh/kubba, Knödel, bánh phô mai, arancini và v.v. Phù hợp cho việc tạo hình viên cá nhồi, Coxinha, bánh nậm và har gow, KN300 có thể xử lý các nguyên liệu dẻo.