상업용 엠파나다 제작기계
“Empanada”라는 이름은 라틴 아메리카와 필리핀 요리를 정확하게 정의합니다. 스페인어로부터 번역된 “Enbreaded”는 빵에 싸인 또는 코팅된 것을 의미합니다. 반죽으로 덮인 재료로 만들어진 엠파나다는 고기, 치즈, 옥수수 또는 다른 재료를 포함하며, 이는 문화에 따라 다릅니다. 턴오버와 닮은 엠파나다는 구운 것이나 튀긴 것으로, 영국의 코니시 파스티, 인도의 구지아, 스페인의 칼초네 또는 러시아의 피로시키와 유사합니다. 엠파나다는 특정 문화의 요리보다는 특정 종류의 음식에 더 가깝습니다. 즉, 엠파나다의 변형은 각기 다른 지역에서 준비되고 다른 이름으로 불립니다. 예를 들어, 벨리즈에서는 엠파나다를 패네이드라고 부르며, 이는 옥수수 반죽과 생선 재료로 만든 엠파나다의 한 종류입니다. 패네이드는 보통 양배추나 살사 소스와 함께 제공됩니다. 반면, 시칠리아의 'Mpanatigghi는 아몬드, 호두, 초콜릿, 설탕, 시나몬, 난초와 소고기가 들어간 시칠리아식 엠파나다입니다.
HM-777은 엠파나다, 판체로트, 체부레키, 피로시키, 쿠우수르 등 대형 속재료 음식을 위한 다목적 충전 및 형성 기계입니다. 또한 특별한 금형과 설계된 압출 피더로 안정적이고 대량 생산을 제공할 수 있습니다. 귀하의 요구에 따라 단종의 생산선 구성을 위해 기계를 맞춤 설정할 수 있을 뿐만 아니라, 원하시는 식품 제품의 금형 맞춤 제작과 조제도 가능합니다. 엠파나다 형성 기계에 대한 자세한 정보는 문의 양식이나 이메일을 통해 저희에게 문의해 주세요.
