Cookie adalah kelompok makanan penutup yang terbuat dari gula, tepung, telur, dan minyak atau lemak. Berdasarkan bahan-bahan ini, setiap budaya mengembangkan cookies dengan rasa dan bentuk mereka sendiri. Disukai oleh semua orang, cookie adalah makanan penutup yang sangat diminati yang dapat dipanggang di rumah dan diproduksi secara massal secara otomatis oleh mesin pembentuk cookie. Umumnya, cookies adalah datar dan kecil sementara kerapuhannya bisa dari renyah, crunchy hingga lembut. Selain dari tekstur, rasa cookie sangat bervariasi. Rasa tradisional seperti karamel, susu, cokelat, kopi, dan mentega kacang sangat umum sementara kacang-kacangan, buah-buahan kering, selai, dan bahan isi lainnya ditambahkan atau diisi. Selain itu, tekstur bermentega dari adonan memberikan fleksibilitas yang besar dalam membentuk cookies. Dipiping, dimold, diroll, dan di-cut, orang-orang menunjukkan kreativitas mereka dalam menciptakan berbagai bentuk, warna, dan bentuk untuk cookies. Cookies bunga dengan isian fudge, cookie sakura tiga warna, cookie kotak catur, dan biskuit dengan lebih banyak bentuk dan bahan telah dikembangkan. Desain-desain baru ini membuat cookie tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan untuk dilihat.
HM-588 adalah mesin pembentuk kue otomatis yang efisien untuk membuat kue yang diisi. Selain kapasitas tinggi, HM-588 kompatibel dengan double filling feeder (desktop/standalone), jam filling feeder, solid filling feeder, cutter, rounder dan moulder, dan sebagainya. Dengan efisien, Anda dapat memproduksi kue yang diisi dengan berbagai jenis. Dilengkapi dengan pemotong ultrasonik, HM-588 dapat memotong kue dengan kacang, menciptakan bentuk yang sempurna untuk desain khusus kue. Dipotong dengan pemotong ultrasonik, adonan kue yang lembut akan membentuk permukaan halus dan bentuk yang lengkap. Pemotong ultrasonik menggunakan gelombang mikroskopis untuk memotong bahan yang lembut dan lengket tanpa merusak bentuk dan struktur, yang cocok untuk biskuit dengan kacang dan kue dengan bentuk yang halus. Akhirnya, mesin penataan otomatis berkecepatan tinggi HM-206 akan menyusun produk di atas nampan.