मॉडल：HM-106
HM-106 Magic Hand Former
हंड्रेड मशीनरी ने ताइवान की पहली HM-106 स्वचालित एंक्रस्टिंग मशीन का सफलतापूर्वक विकास किया है। एक पूरी तरह से नई डिज़ाइन के साथ जो पारंपरिक हस्तशिल्प प्रक्रिया की नकल करती है, इसमें एकल उद्घाटन संरचना है, जो पूरी तरह से मैन्युअल भराई और सीलिंग तंत्र की नकल करती है। यह नवाचार पारंपरिक एंक्रस्टिंग मशीनों की सीमाओं को तोड़ता है और इसने दो आविष्कार पेटेंट और चार उपयोगिता मॉडल पेटेंट प्राप्त किए हैं।
HM-106 Magic Hand Former पारंपरिक एंक्रस्टिंग मशीनों के साथ आम समस्याओं को हल करने के लिए समर्पित है, जैसे कि आटा दबना और आटे और सामग्री को नुकसान पहुँचाना। यह सामग्री की अखंडता बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित करता है, जिससे यह तेल-क्रस्ट पेस्ट्री आटा, खमीर आटा, उच्च-ग्लूटेन बन्स, ब्रेड और मल्टी-लेयर डेनिश पेस्ट्री बनाने के लिए आदर्श है।
उत्पादन लाइन को HM-015 Forming Machine या HM-328 Round Pastry Dough Sheeter के साथ जोड़ा जा सकता है, जिससे विस्तार, भराई और सीलिंग की प्रक्रियाएं सुचारू रूप से पूरी होती हैं। यह अधिक सुचारू संचालन सुनिश्चित करता है, एकल सीलिंग विधि पारंपरिक हस्तशिल्प की नकल करती है। सीलिंग की मोटाई और दृढ़ता को आसानी से समायोजित किया जा सकता है। यह विभिन्न उत्पादों जैसे अंडे की जर्दी पेस्ट्री, मूंग दाल केक, सु-शैली के चंद्रमा केक, लाल बीन डेनिश ब्रेड, करी ब्रेड, चीनी शैली के मशरूम और अंडे की जर्दी मीट बन्स, सब्जी बन्स, स्टफ्ड पेस्ट्री, कस्टर्ड ब्रेड आदि का उत्पादन कर सकता है। उत्पाद का वजन 60 से 120 ग्राम तक हो सकता है, और उत्पादन क्षमता 20 टुकड़े प्रति मिनट तक हो सकती है।
HM-106 में एक उन्नत बड़ा आकार वाला कलर टच पैनल है, जिससे इसे चलाना आसान और तेज़ हो जाता है, साथ ही यह उत्पाद के वजन, आकार, त्वचा-से-भराई अनुपात आदि को समायोजित करने की अनुमति देता है। हंड्रेड मशीनरी स्वचालित एंक्रस्टिंग मशीनों में ट्रेंड का नेतृत्व करता है, जो खाद्य उद्योग के पेशेवरों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो गुणवत्ता को प्राथमिकता देते हैं, जिससे स्वादिष्ट पकवानों का निर्माण आसान हो जाता है।
