Brötchen - Gua Bao Formmaschine

HM-688 ist eine chinesische Dampfbrötchen-Maschine, die die Roll- und Füllmethode verwendet, um die fluffige Textur zu erhalten. Zuerst wird der Teig mit einer automatischen Teigwalze zu einer langen Teighülle ausgerollt. Diese Hülle wird dann auf das Teigförderband von HM-688 für weitere Produktionsschritte gelegt. Der Teig wird auf die richtige Dicke ausgerollt und das Füllmaterial wird mit einem Nudelholz auf die Hülle aufgetragen. Das Gewicht, die Größe und das Verhältnis von Teighülle und Füllung sind dabei einstellbar. Schließlich werden die gefüllten Rollen durch eine Kruste in Bällchen und Brötchen geformt. Mit optionalen Schneidern, Formen und einem abnehmbaren Füllmaterialzuführer kann HM-688 auch vegane Brötchen, gedämpfte Brote (mantou), Entenbrötchen, Bao-Brötchen (gua bao), Keksstäbchen und mehr herstellen. Durch die Erhaltung der Elastizität des Hefeteigs kann HM-688 Brötchen mit handgemachter Textur erzeugen. Zusätzlich kann HM-688 als Maschine zur Herstellung von gefülltem Brot für herzhafte Brote, Custard-Brot, rotes Bohnenbrot und mehr verwendet werden. Einfach zu bedienen, einfach zu reinigen und zu montieren, ist HM-688 effizient, benutzerfreundlich und hygienisch.

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Merkmal

Spezifikation

Lebensmittel, die hergestellt werden können

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Frozen Foods: Chinesisches gedämpftes Brötchen, Fleischbrötchen, Süßes Brötchen, Bohnenpaste-Brötchen, BBQ-Schweinebrötchen, Gedämpftes Brot (Mantou), Entenbrötchen/Bao-Brötchen (Gua Bao), Keksstäbchen, Grissini und mehr.

Features:

Formungsmethode mit Rollenwicklung zur Erhaltung der Teigtextur.
Optionale Geräte für vielfältige Produkte wie Entenbrötchen, gedämpfte Seidenrolle und veganes Brötchen.
Abnehmbarer unabhängiger Füllungsgeber.
Benutzerfreundlich, effizient und hygienisch.

Kapazität: Bao (gedämpftes Brötchen) 600 ~ 4.000 Stück/Stunde, Mantou (gedämpftes Brot) 600 ~ 12.000 Stück/Stunde
Produktgewicht: Bao 30 ~ 150 g, Mantou 10 ~ 600 g
Abmessungen: 3.623 mm (L) x 680 mm (B) x 1.769 mm (H)
Maschinengewicht: 750 kg
Stromversorgung: 3-Phasen, 220V, 2,25KW