ขนมปังเย็นเป็นขนมปังขนาดเล็ก ๆ ที่มักจะเป็นรูปกลม และเสิร์ฟพร้อมกับอาหารหลัก โดยขนมปังเย็นทั้งหวานและธรรมดาสามารถทาด้วยเนย แยมหรือน้ำจิ้มได้ วิธีอื่น ๆ ที่เป็นที่รู้จักคือการแบ่งขนมปังเย็นแนวนอนและวางส่วนผสมเช่น เส้นเลี้ยง สันใน และส่วนแต่งหรืออื่น ๆ อย่างระหว่างทาง นอกจากขนมปังเย็นธรรมดาแล้ว สามารถใส่ส่วนผสมทุกชนิด เช่น ครีม ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ ถั่วและเนยถั่วขาวในขนมปังได้
เครื่องเชือดสปาย Rheon KN511 เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์จากแป้งหมัก เช่น โดนัท, ขนมปังเย็น, ขนมปัง, ปั๊บ และขนมปังที่มีส่วนผสมอื่น ๆ การออกแบบการดัดสกรูและการควบคุมการไหลพิเศษช่วยป้องกันการดัดสกรูเกินไป ทำให้รักษาลักษณะของวัสดุได้ โดยการควบคุมความเร็วและชัตเตอร์ผู้ใช้สามารถทำผลิตภัณฑ์ให้เป็นลูกบอล, บาร์, ไม้ที่ยาวและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถปรับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์, ความเร็วและสัดส่วนของวัตถุอุปกรณ์ได้ อุปกรณ์เสริมที่เลือกใช้ก็มีอยู่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและใช้งานหลายรูปแบบ เช่น หม้อป้อนทางคู่, หม้อป้อนของเหลว, หม้อป้อนของแข็ง, และหม้อป้อนผงสำหรับผลิตขนมหวานและอาหารว่างทุกชนิด