Пончик или донат — это кольцевое тесто из муки, глубоко жареное и подающееся с сладкими топпингами. Посыпанный сахарной пудрой, покрытый глазурью или политый кленовым сиропом, пончик может сочетаться с различными ингредиентами и вкусами. В дополнение к топпингам, часто используются разнообразные начинки, такие как заварной крем, крем, шоколад, арахисовое масло, варенье и желе. Этот символический уличный перекус отличается наличием отверстия посредине жареного теста. Однако происхождение этой формы неизвестно. Некоторые говорят, что капитан корабля ел свой перекус, когда на него обрушился внезапный шторм. Тогда он приклеил жареное тесто к колесу, чтобы освободить руки для управления. Другая история гласит, что изначально пончик делали с орехом посередине теста, но орех выпал и оставил отверстие. Более убедительное объяснение заключается в том, что продавцы делали тесто в виде кольца, чтобы можно было нести перекус на длинном палке. Какая бы история ни была правдивой, пончик любим всеми культурами и можно найти в различных формах по всему миру.
HM-588 — самая передовая многофункциональная машина для формования и начинки от Hundred Machinery. Подходит для производства различных видов продуктов, HM-588 может делать мочи, печенье, мясные шарики, аранчини, киббе, Коксинья, булочки, рулеты и хлеб. Мы разработали наклон экструзионных потоковых контроллеров под углом 45 градусов для улучшения экструзии и предотвращения застревания материалов в бункере. Кроме того, HM-588 оснащена двумя отдельными двигателями для управления каждым из контроллеров экструзии. Благодаря этому новому дизайну пользователи могут точно регулировать пропорцию корки и начинки, улучшая качество продукции. Гладкая система экструзии снижает влияние винта, сохраняя текстуру и качество ингредиентов. Еще одним новым дизайном является патентованная 2-фазная система затвора, контролирующая толщину корки для изготовления продуктов с тонкой кожицей и большим количеством начинки. Для получения дополнительной информации о машине для формовки пончиков, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса или электронную почту.