Ciastko Mochi

Mochi jest wykonane z gotowanego na parze i rozgniecionego kleistego ryżu o elastycznej i delikatnej, ale żującej teksturze. Taka tekstura stała się cechą specjalną, szeroko stosowaną w piekarniach i cukierniach. Na przykład, mochi dodawane jest do tradycyjnych chińskich wypieków, aby wzbogacić ich teksturę. W dzisiejszych czasach, w miarę wzrostu konsumpcji ciastek i herbatników, rozwinęło się połączenie zachodnich wyrobów cukierniczych i wschodnich słodyczy. Jako wariant wagashi, wschodni mochi cookie to ciastko z miękką i delikatną skórką oraz nadzieniem z mochi. Co do zachodniego mochi cookie, popularne są ciastka z kawałkami czekolady.

O Maszynie do Ciastek Mochi

HM-168 to automatyczna maszyna do napełniania i formowania, efektywna w produkcji kulek dim sum. Oprócz wysokiej wydajności, HM-168 jest kompatybilna z podwójnym podajnikiem do nadzienia (na biurku/oddzielnym), podajnikiem do nadzienia dżemowego, podajnikiem do nadzienia stałego, zamykaczem bułek, zaokrąglaczem i formowaczem oraz innymi. Efektywnie można produkować krokiety, kotlety burgerowe, klopsiki, arancini, coxinha, jajka szkockie, kibbeh/kubba, pyzy, kulki surimi, falafel i knödel. Jeśli chodzi o słodycze i desery, HM-88, HM-168, HM-268 i HM-588 mogą produkować wysokiej jakości mochi, laddo, maamoul, ciastko, herbatnik, bułkę i wszelkiego rodzaju nadziewane jedzenie. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania mochi cookie, prosimy o kontakt za pomocą formularza zapytania lub e-maila.