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Biscuit Mochi

Le mochi est fait de riz collant cuit à la vapeur et écrasé, avec une texture élastique, tendre mais chewy. Une telle texture est devenue une caractéristique spéciale largement utilisée dans la boulangerie et la confiserie. Par exemple, le mochi sera ajouté à la pâtisserie chinoise traditionnelle pour enrichir la texture. De nos jours, avec la consommation croissante de biscuits et de biscuits, un mélange de confiseries occidentales et de sucreries orientales a été développé. En tant que variante du wagashi, le cookie mochi oriental est un cookie avec une croûte douce et tendre et un remplissage mochi. Quant au cookie mochi occidental, le cookie aux pépites de chocolat est couramment vu.

À propos de la machine à biscuits Mochi

HM-168 est une machine de remplissage et de formage automatique efficace pour la fabrication de boules de dim sum. En plus de sa grande capacité, HM-168 est compatible avec un double distributeur de garniture (de bureau/autonome), un distributeur de garniture de confiture, un distributeur de garniture solide, un obturateur de brioche, un arrondisseur et un mouleur, et etc. Efficacement, vous pouvez produire des croquettes, des galettes de burger, des boulettes de viande, des arancini, des coxinhas, des œufs écossais, des kibbeh/kubba, des pyzy, des boulettes de surimi, des falafels et des knödels. En ce qui concerne les sucreries et les desserts, HM-88, HM-168, HM-268 et HM-588 peuvent fabriquer du mochi de haute qualité, des laddo, des maamoul, des cookies, des biscuits, des petits pains et toutes sortes de pl