Frühlingszwiebel-Fladenbrot ist ein chinesisches, herzhaftes, ungesäuertes Teigwaren, das mit gehackten Frühlingszwiebeln gefaltet wird. Ähnlicher eher zu einem Paratha als zu einem Pfannkuchen wird das Frühlingszwiebel-Fladenbrot aus Teig anstelle von Teig gemacht. In der Pfanne gebraten, ist das Frühlingszwiebel-Fladenbrot außen knusprig und innen zäh. Frühlingszwiebel-Fladenbrot ist ein übliches Straßenessen, das auf jedem traditionellen Markt zu finden ist. Es ist auch als ungekochtes Tiefkühlkost im Supermarkt erhältlich. Andere Zutaten wie gehackter Fenchelgrün und Sesamsamen werden manchmal zusammen mit den Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Neben Frühlingszwiebeln werden auch Schnittknoblauch und Schnittknoblauch für solches Fladenbrot verwendet. Darüber hinaus kann das Frühlingszwiebel-Fladenbrot gebratenes Ei, Fleisch, Gemüse wie ein Paratha einwickeln.
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