Piadina con cipollotti

Il pane piatto agli scalogni è un piatto cinese salato fatto con una pasta non lievitata ripiegata con scalogni tritati (cipolle verdi). Più simile a una paratha che a una pancake, il pane piatto agli scalogni è fatto di pasta invece che di pastella. In padella, il pane piatto agli scalogni è croccante all'esterno e masticabile. È uno snack comune che si trova in ogni mercato tradizionale e anche nei supermercati come cibo surgelato non cotto. Altri ingredienti, come le cime di finocchio tritate e i semi di sesamo, vengono talvolta aggiunti insieme agli scalogni. Oltre agli scalogni, vengono utilizzati anche gli aglio cinese, erba cipollina. Inoltre, il pane piatto agli scalogni può avvolgere uova fritte, carne, verdure come una paratha.

Macchina per il pane piatto alle cipolle verdi

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