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五仁月饼

五仁月饼,顾名思义是由五种果仁为馅料做成的月饼。而这五仁分别为:花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种,炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成,呈绿色黏稠状。取名五仁,有圆满和谐的寓意。 月饼是中华文化的传统糕饼,在中秋节,家人朋友会在团聚赏月时品尝,也常用来当伴手礼送人。因地区文化不同,月饼有广式月饼、台式月饼、苏式月饼等,口感、外观、口味各有特色。为符合大众口味,月饼从单纯的各式甜馅、咸馅、蛋黄馅,到冰淇淋、奶酪、流心内馅等创新口味,结合传统与创意,让月饼文化更丰富、更多元。

五仁月饼
五仁月饼机

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