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Mooncake de Dupla Gema de Ovo Salgado
O mooncake é a sobremesa tradicional mais famosa e icônica da cultura chinesa. Os sabores e formas dos mooncakes variam de região para região, incluindo mooncake cantonês, mooncake taiwanês, mooncake estilo Suzhou, entre outros. As diferenças estão na crosta. O mooncake cantonês, mais conhecido mundialmente, tem uma crosta mastigável e macia com um tom de marrom avermelhado. Além das tradicionais pastas de sementes de lótus, gema de ovo salgada e nozes mistas, sorvete e queijo também são utilizados para criar novidades. Pequeno e delicado, o mooncake de dupla gema de ovo salgado é um presente popular para famílias e amigos durante os feriados. É tão popular que os clientes precisam encomendar com antecedência e esperar semanas para conseguir o mooncake. Como os mooncakes costumavam ser feitos à mão, as padarias ficavam esgotadas durante a temporada movimentada. Para resolver esse problema, a Hundred Machinery apresentou aos padeiros artesãos a máquina de mooncake de cinco grãos.
O HM-268 é a versão aprimorada do HM-168, melhorada para formar bolos maiores com mais recheios. A linha de produção de mooncake inclui máquinas de encapsulamento como o HM-268/588, Rheon KN500/600 recondicionado e máquinas para moldar, alinhar e estampar. Além disso, múltiplos alimentadores de recheio e alimentadores de geleia também estão disponíveis para diversos produtos de confeitaria. Para produtos como mooncake de dupla gema de ovo, temos alimentadores de recheio sólido para preencher gemas de ovo salgadas, nozes e frutas. Em busca da melhor qualidade, a Hundred Machinery desenvolveu um dispositivo de vácuo para retirar o ar entre a gema de ovo e a pasta de feijão. Além disso, também fornecemos moldes personalizados e nosso modelador automático de pastelaria 3D para crostas e formas especiais. Para mais informações sobre a máquina formadora de mooncake de dupla gema de ovo salgado, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou email.
