Mooncake con Doppio Tuorlo d'Uovo Salato

Il mooncake è il dolce tradizionale più famoso e iconico della cultura cinese. I sapori e le forme dei mooncake variano da regione a regione, tra cui il mooncake cantonese, il mooncake taiwanese, il mooncake di Suzhou, ecc. Le differenze risiedono nella crosta. Il mooncake cantonese, il più conosciuto al mondo, presenta una crosta masticabile e tenera con una sfumatura rossastro-bruna. Oltre ai tradizionali ripieni di semi di loto, tuorlo d'uovo salato e frutta secca mista, vengono utilizzati anche gelato e formaggio per creare novità. Piccolo e delicato, il mooncake con doppio tuorlo d'uovo salato è un regalo popolare per famiglie e amici durante le vacanze. È così popolare che i clienti devono ordinare in anticipo e attendere settimane per ottenere il mooncake. Poiché i mooncake erano solitamente fatti a mano, le panetterie erano esauste durante la stagione affollata. Per risolvere questo problema, Hundred Machinery ha introdotto ai panettieri artigiani la macchina per mooncake ai cinque kernel.

Informazioni sulla Macchina per Mooncake con Doppio Tuorlo di Uovo Salato

HM-268 è la versione aggiornata di HM-168, potenziata per la produzione di mooncake più grandi con più ripieno. La linea di produzione di mooncake include macchine per l'incrostazione come HM-268/588, Rheon KN500/600 rigenerato e macchine per la formatura, l'allineamento e la timbratura. Inoltre, sono disponibili vari alimentatori per il ripieno e per la confettura per diversi prodotti da forno. Per prodotti come il mooncake con doppio tuorlo, abbiamo un alimentatore per il ripieno solido per riempire tuorli di uova salate, noci e frutta. Per garantire la massima qualità, Hundred Machinery ha sviluppato un dispositivo a vuoto per rimuovere l'aria tra il tuorlo d'uovo e la pasta di fagioli. Inoltre, offriamo stampi personalizzati e il nostro modellatore automatico 3D per croste e forme speciali. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura di mooncake con doppio tuorlo di uovo salato, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.