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डबल नमकीन अंडे का खीरा मूनकेक
मूनकेक चाइनीज संस्कृति की सबसे प्रसिद्ध और प्रतीकात्मक पारंपरिक पेस्ट्री है। मूनकेक के स्वाद और रूप क्षेत्र से क्षेत्र भिन्न होते हैं, जैसे कैंटोनीज मूनकेक, ताइवानी मूनकेक, सुझो स्टाइल मूनकेक आदि। इन अंतर क्रस्ट में होते हैं। कैंटोनीज मूनकेक, जो दुनिया भर में सबसे ज्यादा जाना जाता है, मेंलब भूरे रंग के एक चबबे और नरम क्रस्ट होता है। पारंपरिक कमल के बीज पेस्ट, नमकीन अंडे का ज्यादा से ज्यादा, मिश्रित ड्राय फल, आइसक्रीम और पनीर भी नोवेल्टी बनाने के लिए उपयुक्त हैं। छोटे और नाजुक, डबल नमकीन अंडे का मूनकेक छुट्टियों के दौरान परिवार और दोस्तों के लिए एक लोकप्रिय उपहार है। इसका इतना प्रसिद्ध है कि ग्राहकों को पहले से आदेश देना पड़ता है और मूनकेक पाने के लिए हफ्तों का इंतजार करना पड़ता है। क्योंकि मूनकेक आमतौर पर हाथ से बनाए जाते थे, बेकरी व्यस्त सीजन में थक जाती थी। इस समस्या को हल करने के लिए, हंड्रेड मशीनरी ने कलाकार बेकरों को पांच बीज मूनकेक मशीन पेश की।
HM-268 HM-168 का अपग्रेड संस्करण है, जो अधिक भराव वाले बड़े केक बनाने के लिए सुधारित किया गया है। मूनकेक उत्पादन लाइन शामिल हैं, जैसे कि, HM-268/588 जैसे एंक्रस्टिंग मशीन, पुनर्निर्मित Rheon KN500/600 और आकार, संरेखण और स्टैम्पिंग के लिए मशीन। इसके अतिरिक्त, विभिन्न पेस्ट्री उत्पादों के लिए मल्टीपल फिलिंग फीडर और जैम फीडर भी उपलब्ध हैं। डबल योल्क मूनकेक जैसे उत्पादों के लिए, हमें सॉलिड फिलिंग फीडर है, जिसका उपयोग सॉल्टेड अंडे के पीले, ख़र्जूर और फलों से भरने के लिए किया जाता है। उच्चतम गुणवत्ता की प्राप्ति के लिए, हंड्रेड मशीनरी ने अंडे के पीले और बीन पेस्ट के बीच हवा खींचने के लिए वैक्यूम उपकरण विकसित किया। इसके अलावा, हम विशेष क्रस्ट और फॉर्म के लिए अपने अनुकूलित मोल्ड्स और स्वचालित 3D पेस्ट्री शेपर भी प्रदान करते हैं। डबल नमकीन अंडे का मूनकेक फॉर्मिंग मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे प्रश्न पत्र या ईमेल के माध्यम से संपर्क करें।
