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कैंटोनीज़ मूनकेक
मूनकेक चीनी संस्कृति का सबसे प्रसिद्ध और प्रतीकात्मक पारंपरिक पेस्ट्री है। छोटा और नाजुक, मूनकेक अवकाशों के दौरान परिवार और दोस्तों के लिए एक लोकप्रिय उपहार है। मूनकेक के स्वाद और रूप विभिन्न क्षेत्रों से भिन्न हैं, जैसे कि कैंटोनीज़ मूनकेक, ताइवानीज़ मूनकेक, सूज़हो शैली मूनकेक आदि। इन अंतरों का मुख्यत: रोटी में है। कैंटोनीज़ मूनकेक, जिसे पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा जाना जाता है, में एक चबाकर और नरम रोटी होती है जिसमें गहरी भूरी रंग की छाया होती है। ताइवानीज़ और सूज़हो शैली मूनकेक में, हल्के रंग की रोटी स्पूल की तरह स्फीत और नरम होती है। इसके अलावा, मूनकेक में और भी नाजुक दिखने और अधिक जटिल भराव होता है। पारंपरिक कमल के बीज पेस्ट, नमकीन अंडे का पीला, मिश्रित अखरोट के अलावा, आइसक्रीम और पनीर भी नॉवेल्टी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। जब बात आती है मॉडर्न मूनकेक की, स्नो स्किन मूनकेक और मोची और जेली रोटी वाला क्रिस्टल मूनकेक भी एक लोकप्रिय विकल्प हैं।
एचएम-268 एचएम-168 का अपग्रेड संस्करण है, जिसे अधिक फिलिंग्स के साथ बड़ी केक बनाने के लिए मजबूत किया गया है। मूनकेक उत्पादन लाइन में, एचएम-268/588, पुनर्निर्मित Rheon KN400/500 और आकार देने, संरेखण और छापाई करने वाली मशीनें शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, विभिन्न पेस्ट्री उत्पादों के लिए कई सॉलिड फिलिंग फीडर और जैम फीडर भी उपलब्ध हैं। उच्चतम गुणवत्ता की प्राप्ति के लिए, हंड्रेड मशीनरी ने अंडे के पीले और बीन पेस्ट के बीच हवा निकालने के लिए वैक्यूम उपकरण विकसित किया है। इसके अलावा, हमने विशेष क्रस्ट और फॉर्म के लिए कस्टमाइज़्ड मोल्ड और हमारे स्वचालित 3D पेस्ट्री शेपर भी प्रदान किया है।
