광동식 문케이크
문케이크는 중국 문화의 가장 유명하고 상징적인 전통적인 빵입니다. 작고 섬세한 문케이크는 휴일 동안 가족과 친구들에게 인기 있는 선물입니다. 문케이크의 맛과 형태는 지역에 따라 다양하며, 광둥식 문케이크, 대만식 문케이크, 수주 스타일 문케이크 등이 있습니다. 그 차이점은 피장입니다. 세계적으로 가장 잘 알려진 광둥식 문케이크는 쫄깃하고 부드러운 갈색을 띤 피장을 특징으로 합니다. 대만식과 수주 스타일 문케이크의 밝은 색 피장은 부드럽고 부드러운 파이를 연상시킵니다. 또한, 문케이크는 더욱 섬세한 외관과 복잡한 충전물을 가지고 있습니다. 연꽃씨 페이스트, 소금 달걀 노른자, 혼합 견과류 외에도 신선함을 만들기 위해 아이스크림과 치즈가 사용됩니다. 현대적인 문케이크로는 눈피부 문케이크와 모찌와 젤리 피장이 있는 크리스탈 문케이크도 인기가 있습니다.
HM-268은 HM-168의 업그레이드 버전으로, 보다 큰 케이크와 다양한 충전재로 형성하는 데 강화되었습니다. 문케이크 생산 라인에는 HM-268/588과 재구성된 Rheon KN400/500 같은 입피 형성 기계와 모양을 맞추고, 정렬하고, 도장을 찍는 기계들이 포함되어 있습니다. 또한, 다양한 고체 충전재 공급기와 잼 공급기도 다양한 빵 제품에 사용할 수 있습니다. 최고의 품질을 추구하기 위해 Hundred Machinery는 계란 노른자와 콩 판 사이의 공기를 빨아들이기 위한 진공 장치를 개발했습니다. 또한 특수한 외관과 형태를 위한 맞춤형 금형과 자동 3D 페이스트 쉐이퍼도 제공합니다. 광둥식 문케이크 형성 기계에 대한 자세한 정보는 문의 양식이나 이메일을 통해 문의하십시오.
