Kachori

Kachori é um lanche comum na Índia e no sul da Ásia. Frito em óleo quente, o Kachori é uma massa redonda e achatada recheada com uma mistura de feijão assado, pimenta-do-reino, pimenta vermelha em pó, sal e outras especiarias. Tão popular quanto os samosas, os Kachoris também são servidos com chutney, hortelã ou coentro. Em algumas regiões, o Kachori é geralmente consumido como um lanche da tarde com curry e doces. Em outras regiões, os Kachoris são vendidos em lojas de doces com recheio de masala.

Sobre a Máquina de Kachori

HM-168 é uma máquina automática de enchimento e formação eficiente para a produção de bolinho de taro frito. Além da alta capacidade, HM-168 é compatível com alimentador de duplo recheio (desktop/autônomo), alimentador de recheio de geleia, alimentador de recheio sólido, obturador para pãozinho, arredondador e moldador, entre outros. De forma eficiente, é possível produzir croquete, hambúrguer, almôndega, arancini, coxinha, ovo escocês, kibbeh/kubba, pyzy, bola de surimi, falafel e knödel. Quanto a doces e sobremesas, HM-88, HM-168, HM-268 e HM-588 podem fabricar mochi de alta qualidade, laddo, maamoul, cookie, biscoito, pãozinho e todo tipo de alimento recheado. Para mais informações sobre a máquina de Kachori, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou email.