Kachori

Il kachori è uno snack comune in India e nel Sud Asia. Fritto in profondità, il kachori è una pasta tonda appiattita ripiena di miscele di fagioli cotti, pepe nero, peperoncino rosso in polvere, sale e altre spezie. Così popolari come i samosa, i kachori vengono serviti anche con chutney, menta o coriandolo. In alcune regioni, il kachori è mangiato principalmente come spuntino nel tè con curry e dolci. In altre regioni, i kachori sono venduti nei negozi di dolci con ripieno di masala.

Informazioni sulla macchina per kachori

HM-168 è una macchina automatica per il riempimento e la formatura che è efficiente per la produzione di palline di taro fritte. Oltre alla capacità elevata, HM-168 è compatibile con doppio alimentatore di riempimento (desktop/standalone), alimentatore di riempimento di marmellata, alimentatore di riempimento solido, chiusura di panini, rotondatore e modellatore, ecc. In modo efficiente è possibile produrre crocchette, hamburger, polpette, arancini, coxinha, uova alla scozzese, kibbeh/kubba, pyzy, polpette di surimi, falafel e knödel. Per quanto riguarda dolci e dessert, HM-88, HM-168, HM-268 e HM-588 possono produrre mochi di alta qualità, laddu, maamoul, biscotti, biscotti, panini e tutti i tipi di alimenti ripieni.