Качори

Качори - это распространённая закуска в Индии и Южной Азии. Обжаренные в глубоком жире, качори представляют собой круглые плоские кусочки теста, наполненные смесью печёных бобов, черным перцем, красным перчиком, солью и другими специями. Как и самосы, качори также подаются с чатни, мятой или кориандром. В некоторых регионах их часто едят как закуску к чаю вместе с карри и сладостями. В других регионах качори продаются в кондитерских магазинах с начинкой масала.

О машине для изготовления качори

HM-168 - автоматическая машина для заполнения и формовки, которая эффективно подходит для приготовления жареных таро шариков. Помимо высокой производительности, HM-168 совместима с двойным подающим устройством (настольным/автономным), подающим устройством для варенья, твердым подающим устройством, шторкой для булочек, округлителем и формовщиком. С её помощью можно эффективно производить крокеты, бургерные котлеты, мясные шарики, аранчини, коксиньи, скотч-яйца, киббех/куббу, пызы, сурими-шарики, фалафель и кнедли. Что касается сладких и десертов, то HM-88, HM-168, HM-268 и HM-588 могут производить высококачественные мочи, ладду, маамул, печенье, бисквит, булочки и все виды начиненной пищи.